ТОРТ “ПЬЯНАЯ ВИШНЯ ”
Диаметр 22см.
Состав:
5 крупных яйц
2 желтка
150 гр. сахара
150 гр. муки
30 гр. какао-порошка
Начинка:
400 гр. вишни( без косточек)
100 гр. сгущённого молока
100 гр. сливочного масла
150 гр. тёмного шоколада
100 мл. вишнёвого ликера либо 0,5 ч.л. рома
Глазурь :
3 ст.л. какао
3 ст. л. сахара
3-5 ст.л. сметаны (молока)
50 гр. сливочного масла
Приготовление:
Яйца+желтки взбиваем с сахаром
в очень пышную, посветлевшую массу
Залог высокого, воздушного бисквита -хорошо взбитые яйца
Просеиваем муку+какао
Постепенно, не всю сразу добавляем муку с какао к яичной массе
Аккуратно, но тщательно соединяем
Дно формы застилаем бумагой для выпечки, вливаем тесто, слегка разравниваем
Выпекаем в заранее разогретой духовке при t165°
режим верх-низ с конвекцией, 30-35 минут
Готовность проверяем деревянной шпажкой
После выпекания, даём бисквиту остыть
В миске соединяем шоколад, сгущенку, масло, ром (ликёр)
отправляем в микроволновку либо на водяную баню, масса должна полностью растопиться и стать однородной, далее добавляем вишню
Достаём бисквит из формы
Срезаем верхушку, примерно на 1 см.
Вынимаем из бисквита середину, делаем из неё крошку ( произвольно )
бортики и дно бисквита должны остаться не повреждёнными
Добавляем крошку в вишневую начинке, соединяем
Бисквит ( каркас) возвращаем в форму, перекладываем
вишнёвую начинку в форму бисквита, разравниваем
Накрываем торт срезанной верхушкой бисквита
Отправляем в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь
Просеянное какао, сахар, сметану перемешиваем до однородности
Ставим на средний огонь, постоянно помешивая доводим до кипения, добавляем масло
Достаём торт из холодильника, снимаем форму и заливаем глазурью
Возвращаем торт в холодильник на 15-20 минут для стабилизации глазури.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 7 фотографий
Снежинки
Сайт знакомств в Карпинске бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Карпинске без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Карпинске для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Карпинске с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Карпинске с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Карпинске с женщинами кому за 45
Сайт секс знакомств в Карпинске без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 338 690 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Вкуснейший шоколадный чизкейк без выпечки и желатина
Лучшие публикации