Вкуснейший шоколадный чизкейк без выпечки и желатина
Ингредиенты на форму 18см:
Основа
180 грамм – Песочное шоколадное печенье
70 грамм – Сливочное масло
Крем
500 грамм – Сливочный сыр
200 грамм – Сливки 30-35% жирности
200 грамм – Чёрный шоколад с содержанием какао 50-70%
80 грамм – Сахарная пудра
1 ч. ложка или по вкусу – Ванильный сахар
Глазурь
100 грамм – Чёрный шоколад с содержанием какао 50-70%
100 грамм – Сливки 30-35% жирности
20 грамм – Сливочное масло
Измельчаем шоколад с растопленным сливочным маслом, перемешиваем и утрамбовываем в форму. Отправляем в холодильник для застывания на 30 мин.
Готовим крем:
К сливочному сыру добавляем сахарную пудру, ванилин и растопленный импульсами или на водяной бане шоколад. Все смешиваем. Отдельно взбиваем холодные сливки не до крепких пиков. В несколько этапов вмешиваем сливки с шоколадным кремом. Вливаем на шоколадную основу. Пару раз постучите по столу, чтобы вышли лишние пузырьки воздуха. Отправляем в холодильник на 4 часа или на ночь.
Шоколадная глазурь. К горячим сшивкам добавляем шоколад, перемешиваем, добавляем сливочное масло, также перемешиваем. Глазурь готова. Покрываем чизкейк и отправляем ещё на пару часов в холодильник до полного застывания. Украшаем перед подачей по вкусу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Посмотреть ещё 9 фотографий
Как растут наши любимые продукты
Интим Большое Село бесплатно
Знакомства онлайн Большое Село
Знакомства Большое Село с взрослыми женщинами без регистрации
Знакомства Большое Село с номерами телефонов
Знакомства Большое Село для брака
Знакомства Большое Село с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Большое Село без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 851 681 человек
Следующая запись: Торт с манго и ананасом
Лучшие публикации