Ëåãêèé è âêóñíûé òîðò "Êëóáíè÷êà"

Ëåãêèé è âêóñíûé òîðò "Êëóáíè÷êà"

Èíãðåäèåíòû:
-ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 180 ãðàìì
-ìàðãàðèí - 2/3 ïà÷êè
-ìàñëî ñëèâî÷íîå - 1/2 ïà÷êè
-ìîëîêî ñãóùåííîå - 1/3 áàíêè
-ÿéöî - òðè øòóêè.
-ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
-îðåõè ãðåöêèå ðóáëåíûå - 1/2 ñòàêàíà
-êàêàî-ïîðîøîê - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
-âàíèëüíûé ñàõàð
-æåëå êëóáíè÷íîå - 1 ïàêåòèê
-øîêîëàä - 1/2 ïëèòêè
-êëóáíèêà - 10-12 êðóïíûõ ÿãîä

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Áóäüòå óâåðåíû, ïîïðîáîâàâ òàêîé òîðòèê îäíàæäû, âû óæå íå ñìîæåòå îòêàçàòüñÿ! Ýòî ïðîñòî ëþáîâü ñ ïåðâîãî âçãëÿäà, à åñëè áûòü òî÷íåå, ëþáîâü ñ ïåðâîãî êóñî÷êà))
Èòàê, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðåñíîãî òåñòà îõëàæäåííûé ìàðãàðèí ïåðåòðèòå ñî 120 ãðàìì ìóêè äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè. Äîáàâüòå 1 ÿè÷íûé áåëîê è çàìåñèòå òåñòî. Îõëàæäàéòå 20 ìèíóò.

Äëÿ áèñêâèòíîãî òåñòà îñòàâøèåñÿ ÿéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî óñòîé÷èâîé ïåíû. Ïåðåìåøàéòå ñ 30 ãðàìì ìóêè è êàêàî.

Ïðåñíîå òåñòî ðàñêàòàéòå â òîíêóþ ëåïåøêó, âûëîæèòå â ñìàçàííóþ ìàðãàðèíîì ôîðìó, ïîñûïüòå îðåõàìè, ñâåðõó âûëîæèòå áèñêâèòíîå òåñòî. Âûïåêàéòå ïðè 200 °Ñ äî òåõ ïîð, ïîêà áèñêâèò íå áóäåò ïðóæèíèòü ïðè íàæàòèè. Îõëàäèòå.

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êðåìà âçáåéòå ìàñëî, ñãóùåííîå ìîëîêî, âàíèëüíûé ñàõàð äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè. Ïðèãîòîâüòå æåëå â ñîîòâåòñòâèè ñ ðåêîìåíäàöèÿìè íà óïàêîâêå.

Íà âûïå÷åííûé ïîëóôàáðèêàò íàíåñèòå ñëîé ïðèãîòîâëåííîãî ìàñëÿíîãî êðåìà, ðàçäåëèòå ðàçðåçàííóþ ïîïîëàì êëóáíèêó.  2–3 ïðèåìà çàëåéòå ïðèãîòîâëåííûì æåëå, îõëàæäàÿ êàæäûé ñëîé äî çàãóñòåíèÿ. Íà çàñòûâøåå æåëå íàíåñèòå ðèñóíîê ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Îõëàäèòå.

Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!