Птичье молоко, с пониженным количеством сахара
Нам потребуется для коржа :
3 желтка
50 гр сахара
50 гр муки
10 гр какао
15 гр растительного масла
15 гр молока
1 ст ложка кипятка
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление :
Желтки с сахаром взбиваем на высоких оборотах миксера в течение 5 минут
Далее добавляем масло,молоко перемешиваем, добавляем муку с разрыхлителем и какао и силиконовой лопаткой перемешиваем до объединения
Добавляем столовую ложку кипятка, перемешиваем
Распределяет тесто в форму для выпечки, выпекаем 7-10 минут при температуре 165 градусов
Готовый корж остужаем, срезаем верхушку и кладём в разъёмное кольцо с ацетатной плёнкой
Нам потребуется для суфле:
200 гр сливочного масла 82 %жирности
100 гр сгущённого молока
3 белка
250 гр сахара
10 гр агар агар (покупаем строго в кондитерском магазине!)
130 гр воды
Приготовление :
Сливочное масло взбиваем миксером в течение 5 минут, добавляем сгущёнку и взбиваем ещё 3 минуты, оставляем в сторону!
Белки начинаем взбивать миксером на средних оборотах
Сахар, воду и агаг агар ставим на плиту на средне высокий огонь, как масса закипит, засекаем ровно 6 минут, варим, постоянно мешаем лопаткой, чтобы не пригорела!
Тем временем белки взбиваются в плотную массу
Готовый сироп по краю дежи вливаем в белки, миксер не останавливаем, взбиваем 2 минуты
Далее по ложке добавляем крем из масла и сгущёнки, взбиваем ещё 1 минуту
Выливаем суфле на корж, отправляем торт в холод на 1 час
Сверху торт можно покрыть глазурью, оставить как есть или украсить на свое усмотрение!
Приятного аппетита, пробуйте рецепт, делитесь опытом и впечатлениями!
#птичьемолоко
#птичьемолокорецепт
#тортптичьемолоко
#тортптичьемолокорецепт
#домашнеептичьемолоко
#рецептптичьемолоко
#птичкарецепт
#рецепттортаптичьемолоко
#птичьемолокоспониженнымсахаром
#готовимдома
#готовимвместе
#рецептыдесертов
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Белые медведи под водой
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Сайт секс знакомств Дашев без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Дашев кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Дашев с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Дашев с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Дашев для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Дашев для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Дашев без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 866 405 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Прослойки для тортов: кремю, компоте, желе
Лучшие публикации