Торт «Молочная девочка» с черникой
Ингредиенты для коржей диаметром 18 см:
-Яйца 3 шт С1
-Сгущенное молоко 400 г
-Мука 180 г
-Разрыхлитель 12г
-Масло сливочное 65г
Духовку разогрейте до 180*
1.Яйца и сгущённое молоко взбейте с помощью миксера до однородности. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте массу миксером
2.Сливочное масло растопите и добавьте в тесто, перемешайте миксером до однородности. Тесто готово
3.Выпекайте коржи на пергаменте с силиконовым покрытием или на тефлоновым коврике. К обычному пергаменту они прилипнут.
Время выпекания 3-5 минут
Готовые коржи не кладите друг на друга
Ингредиенты для конфи:
-Черника 200г
-Сахар 2 ст л
-Кукурузный крахмал 1 ст л
1.Чернику в сотейнике поставьте нагреваться, доведите до кипения. Сахар перемешайте с кукурузным крахмалом и всыпьте в ягоды. Уваривайте на среднем огне до загустения постоянно помешивая.
Готовое конфи остудите
Ингредиенты для крема в начинку:
-Сливки 33-35% 200 мл
-Сметана 25% 350г
-Сахарная пудра 60г
1.Холодные сливки взбейте до пиков. Добавьте их к сметане с сахарной пудрой и перемешайте на низкой скорости миксера до однородности
Собирайте торт таким образом: корж – конфи – крем и т.д. Собранный тортик уберите в холодильник на несколько часов
Ингредиенты для крема на выравнивание:
-Творожный сыр 400г
-Сливки 33-35% 90 мл
-Сахарная пудра 60г
1.Соедините все ингредиенты и перемешайте с помощью миксера на низкой скорости до однородности.
По желанию окрасьте крем красителями
Швейцарская меренга на декор
-Яичный белок 75г
-Сахар 150г
1.Белок и сахар соедините и поставьте нагреваться на водяную баню, постоянно помешивая венчиком, пока сахар не растворится
2.Снимите с огня и взбейте миксером до крепких пиков (10-20 минут)
Для декора использовала насадку 1В
Тортик готов, приятного аппетита
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дети играют в прятки.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Ольга Костина, жительница деревни Камарчага, при украшении дома использовала более 30 000 пластиковых пробок.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 452 170 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ВЕНСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ОСНОВЫ
Лучшие публикации