ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты на форму 21-26 см:
Для бисквита:
100 г темного шоколада (от 50% какао)
50 г какао-порошка
180 мл горячего свежесваренного кофе
200 г муки
150 г сахара
1/2 ч.л. соды
90 мл растительного масла
2 яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
Для крема:
300 г жирной очень густой сметаны
100 г сахара
Состав
Шоколад мелко рубим ножом.
Кладем в миску, добавляем какао-порошок. Вливаем горячий кофе и перемешиваем венчиком до растворения шоколада.
В чашу миксера кладем яйца и сахар, добавляем растительное масло и ванильную эссенцию. Смешиваем на средней скорости до однородности.
Добавляем шоколадную смесь и снова смешиваем до однородности.
Добавляем просеянную с содой муку и замешиваем однородное тесто.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-40 минут. Вынимаем и остужаем. Срезаем верхнюю неровность с коржа и измельчаем до состояния крупной крошки.
Готовим крем - взбиваем сметану с сахаром до растворения последнего.
Кладем корж на блюдо, сверху выкладываем сметанный крем и посыпаем крошкой. Даем пирогу постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей оставляем на 10 минут при комнатной температуре.
Приятного чаепития!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Снежинки-балеринки
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Сайт знакомств в Ивне с женщинами кому за 45
Сайт знакомств онлайн в Ивне без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ивне для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ивне с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Ивне бесплатно
Сайт знакомств в Ивне с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Ивне
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 589 773 человека
Следующая запись: Медовик. Тесто. Соединяем в миске: 100 г сливочного масла, 100 г меда, 180 г сахара 3 яйца И ставим ...
Лучшие публикации