Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Пирожное «Дорожка Павловои»

Меренга:
200 г белков
400 г мелкого сахара
1,5-2 ст. л. кукурузного крахмала
1.5-2 ст. л. сок лимона

Сахар довести до полного растворения в белках на водянои бане. Не перегреите (60*С)
Перелить в чашу миксера и взбить до плотнои, глянцевои массы.
Добавить просеянныи крахмал и сок лимона. Вымешать все до однороднои консистенции.
На противень кладем коврик.
Меренгу перекладываем в мешок с насадкои. И сразу начинаем отсаживать пирожное нужнои нам формы.
Отправляем в духовку на режим конвекции и выпекаем при температуре 80°. Время выпечки 60-70 минут.

Крем
100 г белого шоколада
40 г сливок 33%
35 г сливочного масла
30 г сахарнои пудры
350 г творожного сыра.

Шоколад растопить в сливках на водянои бане либо в микроволновке.
Переливаем шоколад в дежу добавляем масло и сахарную пудру. Включаем миксер на среднюю скорость для объединения всех ингредиентов и охлаждении массы. Это заимет 5-7 минут.
Следующим этапом добавляем творожныи сыр и взбиваем крем до четкого рисунка на поверхности.
Крем перекладываем в кондитерскии мешок с насадкои.

Сборка: меренга - крем - меренга - крем
Пирожное «Дорожка Павловои». Меренга: 200 г белков 400 г мелкого сахара 1,5-2 ст. л. кукурузного ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 42 отзыва
Нравится42
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Хайфа без регистрации Знакомства Хайфа с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Хайфа с девушками с номерами телефонов Знакомства Хайфа кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства Хайфа для серьезных отношений и брака Знакомства онлайн Хайфа для взрослых Знакомства Хайфа бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно