Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Миндально-шоколадный торт

Ингредиенты
Для миндально-масляного крема:
150 г молока
120 г яичных желтков
60 г сахара
7 г ванильного сахара
щепотка соли
90 г яичных белков
175 г сахара
600 г сливочного масла
80 г нуги из горького миндаля
40 г измельчённого миндаля
Для глазури:
100 г кувертюра
150 г твердого растительного жира
1 кг нуги из лесных орехов
жареный измельченный миндаль

Для приготовления миндального масляного крема необходимо вскипятить молоко. Теперь нужно размешать яичные желтки с сахаром, солью и ванильным сахаром. Залейте в эту смесь кипящее молоко и немного проварите до небольшого загустения. Помешивая, охладите эту массу.

3. Необходимо взбить яичные белки комнатной температуры с сахаром добела.

4. Взбейте сливочное мало с нугой, а затем постепенно добавьте в остывший крем. Теперь смешайте со взбитыми белками и миндалем, и все быстренько и тщательно взбейте в противном случае крем просто осядет.

5. Подготовьте тортовые кольца, в которые поместите основание и намажьте его миндально-масляным кремом и так чередуйте. Поставьте теперь ваш тортик в холодильник на 10 минут чтобы он смог охладиться.

6. Для приготовления глазури необходимо смешать все ингредиенты и растворить их в друг друге. Напомним, что при работе с глазурью его температура должна составлять 28°C.

7. Достаньте теперь торт с холодильника и снимите с него кольца. Поверхность торта теперь покройте глазурью из нуги, а сверху посыпьте дробленным миндалем.
Миндально-шоколадный торт.Ингредиенты Для миндально-масляного крема: 150 г молока 120 г яичных ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Павловске с телефонами и фото Знакомства для интима в Павловске без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Павловске для брака бесплатно Сайт знакомств в Павловске с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Павловске с женщинами кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Павловске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств онлайн в Павловске бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно