Киевский торт
На торт 20 см. h 7,5 см
Коржи
300 г. белки
270 г. сахар (1)
225 г. фундук (у меня фундук и арахис)
65 г. сахар (2)
65 г. пшеничная мука
ВажноСахар мелкокристаллический. Белки комнатной или чуть выше комнатной t. Пергамент силиконизированный, потом не говорите мне что у вас прилипли коржи
Орехи обжарить, остудить. Импульсами в блендере измельчить не в муку, или порубить ножом. Орехи смешать с сахаром (2) и мукой
Белки начать взбивать на средних оборотах, когда взобьются в пивную пену добавлять сахар по ст. л. продолжая взбивать, увеличить обороты чуть выше средних. Взбивать до жестких пиков и полного растворения сахара
Половину ореховой смеси высыпать в меренгу, вмешать. Важно это делать быстро и нежно, чтобы меренга не осела, не страшно если орехи распределяться не равномерно. Добавить вторую часть, размешать
Поставить кольцо 20 см на пергамент, выложить часть меренги, разровнять. Сделать 3-4 кожа. Я хотела влажный торт, сделала 4 коржа. Хотите более сухой сделайте 3, у моих h ~2 см
Выпекать при 130-150°C ~1,5 часа. Каждые 25 мин открывать духовку выпускать лишний пар. Готовые коржи будут слегка румяными, твердые снизу. Выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу, оставить до полного остывания
Края коржей обрезать под кольцо 20 см. Обрезки измельчить в крошку для украшения
Крем
130 г. желтки
150 г. сахар
1/2 пакетик ван. сахар
250 г. молоко
300 г. сливочное масло
80 г. чёрный шоколад
Выход торта 1,5 кг
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Сайт знакомств в Фалилеево
Сайт знакомств онлайн в Фалилеево для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Фалилеево для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Фалилеево с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Фалилеево с женщинами кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств в Фалилеево с мужчинами
Сайт секс знакомств в Фалилеево без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 246 068 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ "ИРИС"
Лучшие публикации