ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÐÓËÅÒ

ØÎÊÎËÀÄÍÛÉ ÐÓËÅÒ

-2ÿéöà
-0,5ñò.ñàõàðà
-0,5ñò.ìóêè
-2ñò.ë.êàêàî (æåëàòåëüíî àëêàëèçîâàííîå)

ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì â ïåíó ìèêñåðîì íà ïðîòÿæåíèè ïàðû ìèíóò.
Çàòåì âåí÷èêîì àêêóðàòíî ââåñòè ìóêó,ñìåøàííóþ ñ êàêàî.
Íà ïðîìàñëåííûé ïåðãàìåíò âûëèòü òåñòî è ðàçðîâíÿòü åãî ðàâíîìåðíî ïî ïðîòèâíþ.Òîëùèíà ïðèìåðíî 0,5-0,7ñì.Âûïåêàòü 7-10 ìèíóò ïðè 170-180*.Ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé èëè ïðîñòî íàæàòèåì ïàëüöà-íà ãîòîâîì áèñêâèòå íå îñòà¸òñÿ ÿìî÷êè îò íàæàòèÿ,áèñêâèò ïðóæèíèò.
Ñâîðà÷èâàåì ãîðÿ÷èé áèñêâèò.
Çàòåì,êîãäà îí îñòûíåò,ðàçâåðíóòü,ïðîïèòàòü ñàõàðíûì ñèðîïîì ëèáî ñèðîïîì ñ äîáàâëåíèåì êàêîãî-íèáóäü ôðóêòîâîãî ñîêà.
Ïîêðûòü ñëîåì êðåìà,ñâåðíóòü ðóëåò.Îôîðìèòü êðåìîì ñâåðõó.
Ó ìåíÿ çäåñü êðåì òâîðîæíûé ñ äîáàâëåíèåì ñìåòàíû è ñîâñåì íåìíîãî âçáèòûõ ñëèâîê.Ñíà÷àëà âçáèòü òâîðîãà 200 ãð ñ âàíèëüþ è ñàõàðíîé ïóäðîé ïî âêóñó è 30 ãð ñìåòàíû áëåíäåðîì.Îòäåëüíî âçáèòü 80 ãð ñëèâîê 33% è àêêóðàòíî ââåñòè â òâîðîæíûé êðåì.Ìîæíî èñïîëüçîâàòü âñå,÷òî óãîäíî.Ïðèãîòîâèòü çàâàðíîé êðåì èëè æå ïðîñòî Ïîêðûòü âçáèòûìè ñëèâêàìè.Ïîêðûòü âàð¸íîé ñãóù¸íêîé èëè êðåì ñãóù¸íêà +ìàñëî èëè æå,åñëè ñîâñåì íè÷åãî íåò,òî è âàðåíüåì!