ТОРТ "ЗАХЕР"
Ингредиенты:(форма для пирога 20-22см)
150 г - горького шоколада
5 - больших яиц
80г - сливочного масла
100 г - сахара
1/4 ч. л.- соли
70 г- пшеничной муки
Глазурь:
200 г - джем или варенье
150 г - горького шоколада
100 г - кукурузного сиропа
1 ст.л. - воды
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Желтки отделите от белков.
Шоколад разломать и растопить на водяной бане или в микроволновке вместе с маслом. Поставьте охладится.
Белки взбейте с солью. Когда пена почти жесткая, добавляйте по ложке сахар, не прерывая взбивания. Взбивайте до тех пор, пока пена станет блестящей и жесткой.
Желтки добавить в шоколад с маслом и взбить вместе.
К шоколадной массе добавить муку и перемешать.
Добавить яичные белки в 3 порциями, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой до соединения ингредиентов.
Массу положите в подготовленную разъёмную форму и выпекать в течение примерно 45-55 минут или до „сухой спички”. Остудить.
Половину варенье взбить или протереть через сито до получения однородной массы и разогрейте.
Бисквит разрезать вдоль пополам и промазать вареньем или джемом,
размазать по всей поверхности торта и положить на 10 минут в холодильник, чтобы пропитался.
В это время подготовьте глазурь. Сироп вскипятите с водой. Затем добавить поломанный шоколад и перемешайте до получения гладкой глазури. Отставьте на несколько минут, чтобы слегка остыла.
Слегка теплой глазурью покрыть весь торт, позволяя стечь избыток. С этой целью лучше всего поставить торт на решетку.
Готовый торт поставить в холодильник для застывания начинки.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Будни сельских жителей Индонезии в ярких фотографиях Германа Дамара
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Знакомства в Синегорье без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Синегорье
Знакомства в Синегорье для брака
Знакомства в Синегорье с номерами телефонов
Знакомства в Синегорье с взрослыми женщинами без регистрации
Знакомства в Синегорье с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства для интима в Синегорье
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 898 115 человек
Следующая запись: ТОРТ "Я ЕГО СЛЕПИЛА"
Лучшие публикации