Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ЛИМОННО-КЛЮКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

(на форму 15 см - у меня была силиконовая)
КБЖУ на 100 грамм: 149/11/7/11

Ингредиенты:
Для коржа:
1 яйцо
30 грамм сливочного масла
30 грамм молока (у меня 1,5% жирности)
30 грамм рисовой муки
30 грамм кукурузной муки
подсластитель по вкусу
1/2 ч.л. сушёной лимонной цедры
Для творожно-клюквенного слоя:
200 грамм риккоты
180 грамм творога (у меня 1,8% жирности)
100 грамм клюквы
15 грамм желатина + 100 грамм молока (у меня 1,5% жирности)
подсластитель по вкусу
ванилин по вкусу
Для лимнного курда:
150 грамм молока (у меня 1,5% жирности)
2 ст.л. лимонного сока
15 грамм кукурузного крахмала
1 желток
1 ч.л. сушёной лимонной цедры
подсластитель по вкусу

Приготовление:
Корж:
Взбить все ингредиенты с помощью блендера. Выложить эту смесь в форму и выпекать при температуре 180 градусов примерно в течение 20 минут.

Творожно-клюквенный слой:
Желатин замочить в молоке. Остальные ингредиенты взбить блендером.

Желатин с молоком нагреть на водяной бане или в микроволновке (но не кипятить!), перемешать до растворения гранул и добавить к молочно-творожной смеси. Перемешать всё вместе.

Выложить эту массу поверх коржика и поставить в холодильник на несколько часов до застывания.

Лимонный курд:
Взбить все ингредиенты с помощью миксера. Поставить на огонь и варить до загустения. После этого взбить крем блендером до однородности.

Выложить эту массу сверху на чизкейк (в формочке). Поставить в холодильник минут на 10 до застывания.

Достать чизкейк из формы, украсить по желанию, и можно подавать

Приятного аппетита!
ЛИМОННО-КЛЮКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК.(на форму 15 см - у меня была силиконовая) КБЖУ на 100 грамм: 149/11/7/11 ...
ЛИМОННО-КЛЮКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК.(на форму 15 см - у меня была силиконовая) КБЖУ на 100 грамм: 149/11/7/11 ... - 2
ЛИМОННО-КЛЮКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК.(на форму 15 см - у меня была силиконовая) КБЖУ на 100 грамм: 149/11/7/11 ... - 3
ЛИМОННО-КЛЮКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК.(на форму 15 см - у меня была силиконовая) КБЖУ на 100 грамм: 149/11/7/11 ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 30 отзывов
Нравится30
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Интим знакомства Зборов без регистрации Знакомства Зборов с мужчинами без регистрации Знакомства Зборов с женщинами кому за 45 бесплатно Знакомства онлайн Зборов без регистрации бесплатно Знакомства Зборов для брака без регистрации бесплатно Знакомства Зборов с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Зборов бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно