САМЫЙ ВКУСНЫЙ КРАСНЫЙ БАРХАТ
Ингредиенты на форму d=18 см.:
Тесто:
95 гр. сливочного масла,
180 гр. сахарной пудры,
2 маленьких яйца (C2),
190 гр. муки,
4 гр. какао,
1 неполная ч.л. соды,
0,5 ч.л. разрыхлителя,
1/4 ч.л. соли,
170 мл. натурального йогурта,
0,5 ч.л. сухого красителя (или 1-2 ч.л. гелевого).
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Крем:
750 гр. творожного сыра,
130-140 гр. сахарной пудры,
150-170 мл. сливок 33%.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Сливочное масло взбить до гладкости. Добавить сахарную пудру, снова взбить до пышной и белой массы (4-5 минут). Ввести по одному яйцу, каждый раз взбивая минуту. Йогурт смешать с красителем и дать немного постоять.
2) В отдельную ёмкость просеять все сухие ингредиенты. На медленной скорости добавить 1/3 муки, затем 1/2 йогурта. Повторить. Закончить мукой.
3) Выложить тесто в кольцо, обёрнутое фольгой (либо разъёмное с пергаментом).
4) Я выпекаю на 165*С около часа, до сухой спички!!! Тесто очень хорошо поднимется!
5) Остудить в открытой духовке. После полного остывания завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 8-10 часов!
6) Крем: В чашу комбайна кладём сыр и пудру. Взбиваем на низкой скорости до объединения. Затем вливаем сливки до нужной вам консистенции!!! Не нужно лить их много, а потом удивляться, почему крем жидкий. Снова взбиваем до объединения. Использовать сразу.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Айвазовский Иван Константинович
Сайт знакомств в Развильном
Сайт знакомств в Развильном с мужчинами
Сайт знакомств в Развильном для брака без регистрации
Сайт знакомств в Развильном с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Развильном кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Развильном без регистрации
Сайт секс знакомств в Развильном без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 959 298 человек
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК
Лучшие публикации