Ягодный пряный шоколадный торт
Ингредиенты для бисквита:
4 яйца комнатной температуры
100 грамм сахара
60 грамм муки
20 грамм какао
1 ч.ложка пряностей (можно только корицу, при желании можно добавить кардамон, мускатный орех)
Процесс приготовления:
1. Взбиваем белки, добавляем сахар продолжаем взбивать миксером.
2. Вводим желтки, муку, пряности, какао, перемешиваем с помощью лопатки. Если хотим белый бисквит, то можно не добавлять какао.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
4. Готовый бисквит остудить, в плёнку и убрать в холодильник на 4 часа минимум.
Ингредиенты для пропитки:
100 грамм замороженной вишни (можно любую другую ягоду)
200 грамм сахара
100 грамм воды
Процесс приготовления пропитки:
1. Соединяем ингредиенты в сотейнике, подогреваем до полного растворения сахара.
2. Остужаем.
3. Пропитываем коржи.
Ингредиенты для шоколадного крема:
350 грамм шоколада
700 грамм густой сметаны 25-30% жирности
Процесс приготовления шоколадного крема:
1. Шоколад растопить на водяной бане, убрать с огня.
2. Добавить сметану, перемешать.
3. Убрать в холодильник на 1 час.
Сборка торта:
1. Бисквит разрезать на две части, пропитать ягодным сиропом.
2. Бисквит 1 часть + слой сметанного крема + вишня + бисквит 2 часть + сметанный крем.
3. Можно сделать шоколадные подтёки и украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Ягодный пряный шоколадный торт
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 9 отзывов
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 071 193 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Сочетание апельсинового аромата цедры и ванильного творожного теста! Нам понадобится: Творог – 500г ...
Лучшие публикации