ПП-ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ
Тесто на 12 коржей (16 см):
Творог 0% в брикете - 350 гр.
Сливочное масло - 25 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука (у меня рисовая+кукурузная) - 400 гр. (340 гр. в тесто, остальное для раскатки)
Разрыхлитель - 5 гр.
Подсластитель ~ 100 гр. сахара (у меня 10 гр. @ru_prebiosweet)
Приготовление: • Смешать творог, яйца, сахазам и мягкое сливочное масло погружным блендером.
• Отдельно смешать просеянной 340 грамм муки с разрыхлителем.
• Постепенно всыпать сухие ингредиенты к влажным, перемешивая сначала ложкой, а затем уже замесить тесто руками.
• Стол присыпать мукой, отщипнуть кусочек теста и раскатать в пласт, вырезать круг размером 16 см, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, наколоть тесто вилкой (чтоб не вздулось) и поставить в разогретую духовку до 180 гр. Выпекать корж до легкой румяности. У всех духовки разные, так что следите!
• Остатки теста не выпекаем, а используем их для другого коржа. Точно также поступить с оставшимся тестом.
Ягодный соус:
Красная смородина - 350 гр.
Крахмал кукурузный - 15 гр.
Подсластитель
Приготовление: • Все ингредиенты соединить в сотейнике, поставить на средний огонь.
• Варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, отсудить и пробить погружным блендером. По желанию процедить через сито.
Крем:
Мягкий творог 0% - 500 гр.
Творог в брикете 0% - 180 гр.
Творожный сыр - 140 гр.
Подсластитель по вкусу (у меня 8 гр. @ru_prebiosweet)
• Смешать все ингредиенты блендером до однородности.
Пропитка:
Кипяток
Подсластитель
Сборка. Перед сборкой рекомендую крем и соус хотя бы час подержать в холодильнике.
• На тарелку положить корж, слегка пропитать, потому что он не впитывает почти влагу и водичка может вытечь . Смазать джемом. Сверху закрыть кремом.
• Положить следующий корж, прижать, немного пропитать, смазать джемом, закрыть кремом и так далее. Обязательно прижимайте коржи друг к другу, а вытекающий крем снимайте и откладывайте, им нужно будет дальше смазать торт по бокам и сверху. (в карусели показала по какой схеме собирала)
• Поставить торт МИНИМУМ на ночь. Чем больше он простоит в холодильнике, тем будет вкуснее!!!
КБЖУ на 100 грамм: 155/10,1/3,8/19,4
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Падающие звезды
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Посмотреть ещё 9 фотографий
БЛОКНОТ ДЛЯ ЗАМЕТОК НА ХОЛОДИЛЬНИК
Сайт знакомств в Киверцах без регистрации
Секс в Киверцах без регистрации
Сайт знакомств в Киверцах для брака
Сайт знакомств в Киверцах с номерами телефонов
Сайт знакомств в Киверцах с взрослыми женщинами бесплатно
Сайт знакомств в Киверцах с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств онлайн в Киверцах
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 453 657 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: ТОРТ НАПОЛЕОН
Лучшие публикации