ТОРТ "КАРПАТКА".
Очень вкусный чем то напоминает мороженное Пломбир!
- Ингредиенты:
Тесто:
вода 230 мл.,
соль 0,5 ч.л.,
сливочное масло 100 гр.,
мука 150 гр.,
яйца 4 шт.
Крем:
молоко 700 мл.,
3 яйца,
сахар 200 гр.,
ванильный сахар 1 пак.,
крахмал 40 гр.,
мука 40 гр.,
сливочное масло 150 гр.,
желатин 8 гр. + вода 50 мл.
- Как приготовить:
Тесто:
На огне соединить воду, соль, сливочное масло довести до кипения, добавить муку перемешать и остудить.
Далее добавляем по одному яйца и хорошо взбивать.
Противень застелить пергаментом, взять круг диаметром 25 см и распределить по низу круга ПОЛОВИНУ ТЕСТА, всего нужно выпечь два коржа при 180*С - 25-30 минут!
Остудить.
Крем:
К молоку добавить, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, муку, хорошо перемешать ставить на огонь или водяную баню постоянно помешиваем до загустения.
Как крем загустел, накрыть плёнкой в контакт и остудить.
К желатину добавить холодную воду и оставить набухать, как желатин набух ставим на маленький огонь прогреваем до растворения желатина (не кипятить, так как желатин потеряет свои свойства).
В остывший крем постепенно добавляем мягкое сливочное масло и хорошо взбиваем далее добавить готовый желатин и снова хорошо взбить.
Низ круга в котором выпекали коржи завернуть в фольгу, и собираем торт. На низ выкладываем один из коржей, выливаем крем и плотно накрываем вторым коржом. Торт убираем в холодильник на ночь и утром можно подавать.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
ТОРТ "КАРПАТКА". Очень вкусный чем то напоминает мороженное Пломбир! - Ингредиенты: Тесто: вода 230 ...
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,5
- 103 отзыва
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 868 028 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Кокосовыи блинныи тортик
Лучшие публикации