РУЛЕТ КРАСНЫЙ БАРХАТ
Это очень нежный, сочный и яркий десерт
Для приготовления бисквита нам понадобится:
280 г муки
250 г сахара
130 г сливочного масла
100 мл растительного масла
3 яйца
220 мл кефира (комнатной температуры)
1 ч. ложка соды (без горки)
1 ч. ложка разрыхлителя (без горки)
1 ст. ложка какао (без горки)
Щепотка соли
1,5 ч. ложки гелевого красного красителя
Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром. Лучше для этого цели использовать миксер. Масса должна получится однородной.
В полученную массу вводим по одному яйца. После каждого яйца тщательно взбиваем миксером.
Смешиваем сухие компоненты: муку, соль, разрыхлитель, соду, какао.
Смешиваем жидкие компоненты: кефир и растительное масло.
Начинаем по очереди вводить сухие и жидкие компоненты в масляно-яичную смесь.
сухие компоненты делим на 3 части
жидкие компоненты делим на 2 части
После каждого введения перемешиваем тесто на низких оборотах миксера.
После последнего введения жидких компонентов, вводим в тесто краситель.
Останется ввести последнюю часть муки и все перемешать.
Введение в тесто всех компонентов частями, позволит избежать образования комочков.
Тесто распределяем на противне, выстланном пергаментом.
Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. До сухой зубочистки.
Горячий корж переворачиваем на полотенце и убираем пергамент.
Сворачиваем при помощи полотенца рулет и даём ему полностью остыть.
Готовим крем с учетом украшения верхушки рулета:
230 мл сливок 33-35%
300 г сливочного сыра
60 г сахарной пудры
Смазываем остывший корж кремом. Оставляем для украшения.
Если вы не планируете украшать рулет кремом, то его нужно будет сделать меньше:
150 мл сливок
200 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
При желании в серединку рулета можно добавить ягоды.
Приятного аппетита
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 43 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки Фотостраны, которые знакомятся и общаются в конкурсе «Лицо с обложки»!
Мужчины, опрос для вас:
Мужчины, опрос для вас:
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 868 052 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт «Баунти»
Лучшие публикации