ТОРТ С АБРИКОСАМИ
Ингредиенты на торт диаметром 18-20см
Бисквит:
180 г сливочного масла комнатной температуры
180 г сахара
5 яиц
300 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
4 абрикоса небольшого размера
Абрикосовая начинка:
300 г пюре абрикоса
70 г сахара
8 г пектина NH (можно заменить на 2-3 г Агар-агара)
Крем:
500 г творожного сыра
300 мл сливок 33%
150–160 г сахарной пудры (по вкусу)
Бисквит:
1. Сливочное масло взбейте с сахаром до кремообразной консистенции.
2. По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
3. Введите просеянную с солью и разрыхлителем муку и перемешайте на низких скоростях миксера.
4.Абрикосы разделите ножом пополам и удалите косточки, разрежьте на 5–6 частей и добавьте в тесто, осторожно перемешайте.
5.Переложите тесто в две формы диаметром 18-20 см (дно формы застелите пергаментом). Поставьте в разогретую до 170С духовку и выпекайте до сухой шпажки, около 40 минут. Готовым бисквитам дайте остыть, оберните пищевой пленкой, уберите в холодильник.
Начинка:
1. Сахар с пектином перемешайте.
2. Пюре выложите в сотейник, поставьте на средний огонь. «Дождиком» введите смесь сахара и пектина.
3. Помешивая, доведите абрикосы до кипения, выключите и остудите до 40-50С.
Крем:
1. Взбейте творожного сыра и сахарную пудру, регулируя сладость крема по вашему вкусу.
2. Постепенно добавьте сливки и взбейте до однородности.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Тот момент, когда захотелось детей.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Самые полезные сочетания!
Сохраняйте себе!)
Сохраняйте себе!)
Сайт секс знакомств Сумский Посад
Знакомства Сумский Посад с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Сумский Посад с девушками без регистрации
Знакомства Сумский Посад кому за 35 бесплатно
Знакомства Сумский Посад для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Сумский Посад для взрослых без регистрации
Знакомства Сумский Посад с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 866 126 человек
Следующая запись: ТОРТ "AGNES"
Лучшие публикации