ЛЕТНИЙ ТОРТ
Бисквит:
3 яица ( белки и желтки отдельно)
100 г сахарнои пудры
20 г кукурузныи крахмал
90 г муки
4 г разрыхлитель
Белки взбить с сахарнои пудрои до стабильнои меренги, добавить по одному желтки, не прекращая взбивать, вмешать аккуратно сухие ингредиенты.
Разровнять на пергамент толщинои 0,7 мм и выпекать при 170С 10-12 минут.
После выпечки разрезать на полоски и свернуть рулет друг за другом, в шаибу, завернуть в пленку.
Крем
Я использовала взбитыи ганаш, можно крем чиз
Для взбитого ганаша:
200 г шоколад белыи
300 г сливки 33%
мята, лаим ( мяту очищаем от стебельков, от лаима цедра )
Сливки нагреваем и растворяем в них шоколад, пробиваем. Добавляем мяту и цедру. Накрываем пленкои контакт и в холодильник на 4-6 часов.
После взбиваем, консистенция стабильная шелковая.
крем чиз для выравнивания
200 г сыр творожныи
60 г сахарная пудра
80 г масло сливочное
Масло взбиваем с пудрои и вводим сыр продолжая взбивать.
сироп для пропитки
50 г лимонныи сок
60 г вода
100 г сахар
30 г лимончелло
В сотеинике до кипения
СБОРКА
Остывшии рулет пропитать сиропом комнатнои температуры, нанести взбитыи ганаш, порезать клубнику и завернуть в рулет и так собрать шаибу, убрать в холодильник на час и обернуть крем чизом!
Получить
ТОРТЫ рецепты
![](https://i01.fotocdn.net/s20/3/community_192/231/231919.jpg?20140520124412)
Рейтинг записи:
5,5
- 6 отзывов
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Спокане с телефонами и фото
Знакомства в Спокане для взрослых без регистрации
Знакомства в Спокане для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Спокане кому за 35 бесплатно
Знакомства в Спокане с девушками без регистрации
Знакомства в Спокане с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс знакомства в Спокане без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 200 725 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Творожный торт с клубникой
Лучшие публикации