ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИКОЙ
Форма диаметром 24 см
Для основы:
Яйцо - 2 шт Сахар - 2 ст ложки ( Какао - 2 ст ложки Кокосовое масло - 50 гр (можно заменить сливочным) Разрыхлитель - 1 чайная ложка Сметана - 100 гр Мука - 150 гр
Все ингредиенты смешиваю, выливаю в форму, вырезаю из бумаги для выпечки круг диаметром на 3 см меньше, чем диаметр формы. Смазываю кокосовым маслом и кладу на тесто, прижимаю. У меня не нашлось формы меньшего диаметра, чтобы придавить тесто, поэтому в качестве груза использовала горох. Так себе груз - пришлось после выпекания прижимать основу лопаткой. Выпекала при t 180 25 минут
Для начинки:
Творог любой жирности - 300 гр Сметана 20% - 600 гр Сахар - 100 гр Ваниль Желатин - 3 ст л+ 9-12 ст л воды Клубника - 300-400 гр
Желатин залила холодной водой и оставила набухать минимум на полчаса
Творог с сахаром, ванилью и 2-3 ст л сметаны пробиваю блендером до однородности, смешиваю с остальной сметаной, растопленным желатином. Желатин растапливаю в микроволновке 2 раза по 20 сек. Главное - не вскипятить, иначе сила желатина ухудшится
Всё перемешиваю, выливаю на остывшую основу и укладываю вертикально целые ягоды клубники
Через 3-4 часа охлаждения в холодильнике чизкейк готов
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Знакомства в Карабулаке бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Карабулаке с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Карабулаке для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Карабулаке без регистрации бесплатно
Знакомства в Карабулаке с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Карабулаке с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Карабулаке без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 852 732 человека
Следующая запись: КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ
Лучшие публикации