ШИФОНОВЫЙ МЕДОВИК
Для коржей:
(выход 19 коржей диаметром 21 см.)
Яйца 1с-3 шт
Сахар-180 г
Мёд-90 г
Мука-520 г (разделите на две порции по 420 и 100 г)
Подсолнечное масло-75 г
Сода -2 полные чайные ложки
Приготовление:
В сотейнике слегка взбить яйца с сахаром венчиком, добавить мёд и масло. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Как только смесь станет однородной - добавить соду. Смесь начнёт пузыриться, светлеть и увеличится в размере в 2-3 раза. Как только реакция соды пройдёт добавьте в горячую смесь первую порцию муки, хорошо перемешайте и, постоянно перемешивая, проварите на водяной бане 5-7 минут. Снимите с огня. На рабочую поверхность высыпьте вторую порцию муки, переложите горячее тесто. Возможно пойдёт не вся мука - смотрите, чтобы тесто не было слишком жестким и упругим. Оно должно оставаться чуть липким и мягким. От тёплого теста отрезайте небольшой кусочек и раскатывайте максимально тонко до необходимого размера. Тесто лучше раскатывать на бумаге для выпекания. Выпекайте 3-5 минут при температуре 180 градусов. Как только тесто станет золотистым - вынимайте. Не пересушите.
Крем:
Сметана (от 20% и выше, можно отвешенную) - 680 г.
Варёное сгущённое молоко - 550 г.
Грецкие орехи - 200 г.
Сметану и сгущённое молоко взбить до пышности.
Сборка: отложить один корж. Каждый корж промазать кремом, через один добавляя дробленые грецкие орехи. Нанести крем на самый верхний корж и бока, обсыпать крошкой измельчённого коржа, который мы оставили вначале. Убрать минимум на три часа для пропитки в холодное место.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 4 фотографии
Привлекательных мужчин на Фотостране тоже хватает! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Интим знакомства Ровненская область бесплатно
Сайт знакомств Ровненская область с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Ровненская область с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Ровненская область для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ровненская область с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Ровненская область для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ровненская область с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 316 690 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ТЫКВЕННЫЙ ПРИКОЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Лучшие публикации