Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Рецепт торта "Наполеон" с кремом из mascarpone.

Ингредиенты

Мука – 300 г, просеянная
Сливочное масло – 150 г, охлажденное
Вода – 125 мл
Яйцо – 1 шт
Уксус – 1/4 ст. л, 6%
Соль – 1/2 ч. л
Сыр Маскарпоне – 700 г
Сливки 35% – 450 мл
Сахарная пудра – 170 г + 3 ст. л. для посыпки
Ром или коньяк – 50 мл
Лепестки миндаля – 7 ст. л
Свежие ягоды – и любые маленькие печенья или пирожные, например, кофейными макарон для украшения (по желанию)

Способ приготовления

Порции: 6–8, подготовка: 1 ч (+1,5–2 ч на выпекание коржей), приготовление: 30 мин (+время настояться)

Для теста натрите сливочное масло на крупной терке и смешайте со всеми остальными ингредиентами. Замесите однородное эластичное тесто миксером или в кухонном комбайне с помощью насадки для теста, накройте пленкой и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
Тесто разделите на 7-8 одинаковых частей ( по 70–100 г каждая). Раскатайте каждый кусочек теста на присыпанной мукой поверхности так тонко, как сможете. Переложите на застеленный пергаментом противень, проколите вилкой в нескольких местах и выпекайте в разогретой до 200 С духовке 8–10 минут. Как только достанете корж из духовки, сразу же вырежьте из него круг – вместо трафарета используйте большую плоскую тарелку или дно разъемной формы. Таким же образом приготовьте все коржи. Обрезки коржей сохраните, они пригодятся для прослойки и украшения торта.
Пока выпекаются коржи, займитесь кремом. Взбейте сливки с сахарной пудрой в воздушную массу. Отдельно взбивайте маскарпоне 1 минуту, аккуратно вмешайте в него взбитые сливки и ром. Уберите в холодильник
Рецепт торта
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 25 отзывов
Нравится24
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Секс Ермишь бесплатно Знакомства Ермишь с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Ермишь кому за 35 Знакомства Ермишь с девушками без регистрации Знакомства Ермишь с телефонами и фото Знакомства Ермишь для взрослых без регистрации Знакомства Ермишь для серьезных отношений без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно