Как сделать киевский торт в домашних условиях
Продукты для теста
6 яичных белков
50 гр.сахара
Пакетик ванильного сахара
Мука- 45 гр
Орехи (какие нравятся) – 150 гр.
Сахар – 185 гр
Продукты для крема
Сливочное масло – 250 гр.
Сахар 225 гр
Желток от одного яйца
Молоко -150 гр
1 ст.ложка какао-порошка
2 ст.ложки коньяка
Ванилин -1 пакетик
Пошаговый рецепт приготовления киевского торта
Отделите белки от желтков и оставьте белки в теплом помещении на 12-24 часа
На следующий день нужно смешать муку, сахар и орехи
Когда смешаете продукты, можно начинать взбивать белки: белки смешать с 50 гр. сахара и взбивать пока масса не станет плотной и блестящей.Да, киевский торт получается очень вкусным, но он готовится долго по времени,но зато получается очень вкусным.
Теперь соединить муку со взбитыми белками и аккуратно перемешать
Массу разделить на 2 части и разложить в формы.
Выпекайте коржи 2 часа при температуре 150 градусов. Если не получается выпекать одновременно 2 коржа, то тесто придется готовить в два этапа. Если часть оставить до следующего раза, то она просто осядет.
Готовые коржи получаются бежевого цвета. Не снимая с них бумаги, оставьте на 12-24 часа
Смешать желток, молоко и сахар и варите сироп постоянно помешивая до загустения
Оставьте сироп остывать
Взбить масло до пышной и белой массы
Продолжая взбивать масло, добавляйте постепенно остывший сироп в конце добавьте коньяк и тщательно все взбейте
Разделите крем на две части
В одну добавьте какао-порошок и взбейте
Приступаем к сборке киевского торта
Положите корж на большую тарелку, или пергаментную бумагу и смажьте его
Накройте вторым коржом и ножом подравняйте нижний корж. смазываем коржи для киевского торта
Крошки измельчите и в конце ими обсыпьте торт
Немного шоколадного крема отложите , а оставшимся смазываем верх торта и бока.
Оставшийся крем помещаете в шприц (кулинарный мешок) и украшаем торт. В середину можно положить цукаты, или свежие ягодки.
Ну вот так вот легко и просто можно приготовить киевский торт в домашних условиях. Кстати, совсем не обязательно выдерживать белки всю ночь в теплом месте. Я как-то решила приготовить коржи из свежих яиц. Получилось так же вкусно.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Много лет спустя
Посмотреть ещё 3 фотографии
Знакомства в Пономареве с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Пономареве без регистрации бесплатно
Знакомства в Пономареве для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Пономареве бесплатно
Знакомства в Пономареве с женщинами кому за 45
Знакомства в Пономареве с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Пономареве без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 492 966 человек
Следующая запись: Торт "Гараш". Продукты Яйца - 5 шт. Сахар - 300 г (по рецепту 420 г, но это для сладкоежек) Грецкие ...
Лучшие публикации