Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ТОРТ… БЕЗ САХАРА

Первое, для любителей докопаться: в нем есть сахар. Природный сахар. Сахар, который содержится в черешне, которая входит в состав торта. Тот сахар, который идет в комплекте с клетчаткой, которая способствует его более длительному усвоению. А! Ну и молочный сахар, лактоза – крем то из сливок и йогурта.

Второе: я совсем не обещаю, что этот торт понравится классическим сладкоежкам. Этот рецепт таков, что для него рецепторы должны быть подготовлены. Т.е. если вы вчера полакомились кусочком “Муравейника”, а сегодня решили отведать кусочек этого вот торта, то вам скорее всего покажется, что сегодняшний – безвкусный.

Начинка:
250 г очищенной черешни 20 г темного рома Бисквит: 5 яиц комнатной температуры 30 г поджаренного фундука 15 г какао-порошка 10 г протеина (можно заменить в данном случае крахмалом) 1 ч. л. разрыхлителя

Крем:
150 г греческого (густого) йогурта 150 г сливок 33%

Заранее подготовьте начинку: черешню сбрызните ромом и отправьте в холодильник на ночь, чтобы она пропитывалась ароматом. Если есть возможность, можно разок-другой потрясти емкость с черешней за это время, чтобы ром охватил максимальный объем ягод. Для приготовления бисквита фундук измельчите до состояния муки, смешайте с остальными сухими ингредиентами.

Разделите на белки и желтки 4 яйца. Желтки смешайте с оставшимся яйцом и сухими ингредиентами. Белки взбейте до мягких пик и в 2-3 приема введите в тесто, перемешивая все очень бережно. Помните, что в классическом бисквите сахар помогает белкам быть стабильнее, тут же его нет, и поэтому будьте нежны. Выпекайте бисквит в форме диаметром 18-20 см при 165-175° в течение 30-35 минут до готовности, после чего дайте полностью остыть и разрежьте надвое.

Если вы хотите выпечь бисквит быстрее, разделите тесто надвое и выпекайте два коржа одновременно в режиме конвекции. Смешайте йогурт и сливки. Взбейте массу до кремового состояния. Соберите торт: на нижний корж выложите половину крема и распределите половину черешни. Накройте вторым коржом. Его смажьте оставшейся половиной крема, а черешню выложите по центру торта горочкой. Отправьте в холодильник для пропитки.
ТОРТ… БЕЗ САХАРА. Первое, для любителей докопаться: в нем есть сахар. Природный сахар. Сахар, ...
ТОРТ… БЕЗ САХАРА. Первое, для любителей докопаться: в нем есть сахар. Природный сахар. Сахар, ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 64 отзыва
Нравится61
Поделитесь записью с друзьями
Весна.мария. Весна.мария.
Вкусняшка.
Ангелина Ангелина
НУ КАК ОТ ЭТОГО ОТКАЗАТЬСЯ((Я ЖЕ СЛАДКО ЕШКОООО)))))
Ангелина Ангелина
НЕТ НАСТРОЕНИЕ ЕСЛИ ЧАЙ НЕ СЧЕМ ПИТЬ!(((
Многим читателям это понравилось
Знакомства Пятковка для серьезных отношений и брака без регистрации Знакомства Пятковка с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства Пятковка кому за 45 бесплатно Знакомства Пятковка с девушками с номерами телефонов без регистрации Секс знакомства Пятковка без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Пятковка для взрослых без регистрации Знакомства Пятковка без регистрации с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно