Торт с шоколадными и светлым бисквитными коржами с шоколадным кремом на сгущенном молоке с добавлением банана.
Ингредиенты для «Торт с шоколадно-банановым кремом»:
Шоколадный бисквит
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Сода — 1 ч. л.
Вода — 210 мл
Масло растительное — 60 мл
Уксус — 1 ст. л.
Сахар — 180 г
Кофе растворимый — 1 ч. л.
Светлый бисквит
Мука пшеничная / Мука — 130 г
Сахар — 160 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.
Крем
Масло сливочное (мягкое) — 140 г
Молоко сгущенное — 240 г
Банан (среднего размера) — 2 шт
Шоколад темный — 50 г
Глазурь
Сахар — 3 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Масло сливочное — 40 г
Рецепт «Торт с шоколадно-банановым кремом»:
Для светлого бисквитного коржа:
Яйца хорошо взбить до состояния пены.
Добавить сахар. Снова взбить.
Добавить муку и щепотку соли. Аккуратно перемешать до однородного состояния.
Форму для выпечки (диаметр 20 см) чуть смазать растительным маслом, выложить тесто. Отправить выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут. Готовый бисквит вынуть из духовки, дать ему остыть.
Для шоколадного бисквита:
в миске соединить муку, какао, соль и соду. Перемешать.
В отдельной мисочке соединить воду, растительное масло, сахар, уксус и растворимый кофе.
Тщательно взбить.
Влить жидкие ингредиенты в сухие. Тщательно перемешать до однородного состояния.
Форму для выпечки (диаметр 20 см) чуть смазать растительным маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой).
Готовый шоколадный бисквит вынимаем из духовки и даем ему остыть. Затем разрезаем на 2 части.
Для крема:
очистить бананы, нарезать на кусочки и размять вилкой.
Соединить в миске для взбивания мягкое сливочное масло и сгущенное молоко.
Добавить бананы. Тщательно взбить миксером.
Добавить предварительно растопленный на водяной бане или в СВЧ шоколад. Еще раз тщательно взбить крем. Накрыть миску с кремом пищевой пленкой (чтобы пленка касалась поверхности крема) и убрать в холодильник.
Для глазури:
в мисочке соединить сахар и какао. Перемешать.
Добавить молоко и сливочное масло. Поставить мисочку на маленький огонь и, постоянно помешивая, дать растопиться маслу.
Как только глазурь станет гладкой и однородной, снимаем с огня, даем остыть.
Собираем торт, начиная с шоколадного бисквитного коржа, смазываем шоколадно-банановым кремом (у меня ушло примерно 3 ст. л. крема на 1 корж), затем сверху кладем светлый бисквитный корж, снова крем и верхний шоколадный корж (предварительно можно пропитать бисквиты сиропом по вкусу).
Тщательно обмазываем бока торта кремом.
Верх покрываем остывшей шоколадной глазурью.
Украшаем торт по желанию и настроению. У меня украшения из разнообразных шоколадных конфет: трубочки, трюфель, орешки и мармелад в шоколаде!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вот почему женщины живут дольше мужчин.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Секс Пионерский
Знакомства Пионерский с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Пионерский кому за 50
Знакомства Пионерский с девушками бесплатно
Знакомства Пионерский для серьезных отношений бесплатно
Знакомства Пионерский бесплатно с телефонами и фото
Знакомства Пионерский для взрослых бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 829 181 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Особенности приготовления шифонового бисквитного торта "Нежность"
Лучшие публикации