Мусс Черная смородина
Безумно красивый, абсолютно диетичный, мега полезный и ужасно вкусный... ТОРТ. Так бывает? Да! Вы сейчас о нем читаете.
Основа этого чуда - воздушный фруктово-ягодный мусс. Именно с рецепта мусса и начнем.
Черная смородина - 150 г пюре
Яблоки - 100 г пюре
Желатин - 10 г
Аквафаба - 50 г
Подсластитель - по вкусу (у меня 10 г )
Яблоки очистить от косточек и кожуры, погреть 5 минут в микроволновке. Если микроволновка мощная, то можно меньше 5 минут.
Черную смородину и яблоки измельчить в блендере, протереть сквозь сито. Добавить в пюре желатин, аквафабу и оставить на 15 минут.
Нагреть пюре до растворения желатина (не кипятить!). Пюре будет просто теплым, не горячим. Добавить подсластитель.
Взбивать эту смесь 15-20 минут. Выложить в форму и убрать в холодильник на 3 часа.
Кбжу мусса на 100 г = 61,5 / 4,4 / 0,3 / 9,1
Но это еще не торт. Это только его главный секрет. Как сделать торт, как на картинке?
Сначала нужно испечь корж, потом сделать мусс, залить мусс между половинками коржа и убрать в холодильник. Когда застынет, полить шоколадной глазурью.
Рецепт коржа (16 см):
.
Белок яйца - 80 г (от 2 яиц С0)
Рисовая мука - 50 г
Пюре смородины - 40 г
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Подсластитель - по вкусу (у меня 5 г )
Белки взбить отдельно до пиков (3-5 минут). Остальные ингредиенты перемешать. Аккуратно по 1-2 ложки ввести в тесто белки.
Выпекать 20 минут при Т=180С.
Рецепт шоколадной глазури:
Шоколад без сахара - 30 г
Молоко растительное - 30 г
Нагреть в микроволновке 1-2 минуты, размешать.
Кбжу торта на картинке на 100 г = 112,5 / 5,7 / 2,4 / 16,0
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
Идея быстрого завтрака.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Порадуйте своих близких креативным посланием
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Чтобы оставить записку на банане не обязательно использовать ручку, напишите зубочисткой и подождите немного пока потемнеет.
Посмотреть ещё 4 фотографии
Мужчины Фотостраны, которые знакомятся и общаются в «Лицо с обложки»
Девушки и женщины, опрос для вас:
Девушки и женщины, опрос для вас:
Сайт секс знакомств Ключи-1 без регистрации
Сайт знакомств Ключи-1 с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Ключи-1 для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 с девушками бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Ключи-1 бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 833 798 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт "птичье молоко"
Лучшие публикации