Ñìåòàííèê

Ñìåòàííèê

Òåñòî
3 ÿéöà
300 ã ñàõàðà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
450 ã ìóêè
80 ã êàêàî
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
2 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ

Êðåì:
600 ã ñìåòàíû 20%
150 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
1/2 ëèìîíà
1, 5 ñòàêàíà ãðåöêèõ îðåõîâ

1. ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåìåøèâàåì, çàòåì äîáàâëÿåì ñìåòàíó.
2. Äåëèì ñìåñü íà 2 ðàâíûå ÷àñòè.
3. Ìóêó ðàçäåëÿåì íà ðàâíûå ÷àñòè (ïî 200 ã). 4.  îäíó ÷àñòü äîáàâëÿåì ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ è êàêàî, ïåðåìåøèâàåì.
5. Âî âòîðóþ - ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ è 50 ã ìóêè, ïåðåìåøèâàåì.
6. Ñîåäèíÿåì æèäêóþ è ñóõóþ îñíîâû.
7. Ïåðåêëàäûâàåì ãîòîâîå òåñòî â ñìàçàííûå ôîðìû.
8. Âûïåêàåì 30 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
9. Îñòóæàåì êîðæè è êàæäûé ðàçðåçàåì âäîëü.
10. Ñìàçûâàåì êîðæè êðåìîì.
11. Óêðàøàåì òîðò êðîøêîé è îðåõàìè.