Пломбирный крем (сметанно-заварной).
.
Очень люблю его, для детских тортиков отлично подходит. Им даже торты можно выравнивать.
.
Пропорции ингредиентов у меня исключительно под себя. С количеством сахара, масла можете поиграть.
.
Сметана - 400 гр,
Сахар - 270 гр,
Кукурузный крахмал - 50 гр,
Яйцо - 1 шт или 2-3 желтка,
Масло сливочное - 250 гр,
Ваниль - 5 капель.
Для шоколадного вкуса какао – 50 гр.
.
1. Все ингредиенты, кроме масла взбить до однородности.
2. Отправить вариться на водяную баню. Можно обойтись и без нее, но так больше шанс, что крахмал схватиться комочками.
3. Периодически помешивая варим до густого состояния, пока на дне сотейника не будет оставаться след-линия от лопатки (крем станет похож на густую манную кашу). 4. Готовую заварную массу остудить.
5. Масло комнатной температуры предварительно взбить до бела и небольшими порциями ввести в него крем.
6. В конце добавить ваниль.
.
Готово. Можно приступать к сборке торта!
.
Не переживайте, крем сначала получается достаточно мягкий, в холодильнике он застынет.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Пломбирный крем (сметанно-заварной). . Очень люблю его, для детских тортиков отлично подходит. Им ...
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 69 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Секс знакомства Кыра бесплатно
Сайт знакомств Кыра для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кыра с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Кыра с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кыра с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Кыра для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Кыра с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 987 432 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт «Розовая мечта»
Лучшие публикации