Рецепт вертикального торта с малиной
Для бисквита нам понадобится:
4 яйца
45 гр рисовой муки ( можно взять пшеничную)
1/2 ч л разрыхлителя 1,5 ст л сахара
Для крема:
200 гр маскарпоне
40 гр сахарной пудры
120 гр протертой малины
Для мусса:
200 гр жирных
сливок 100 мл молока
200 гр сливочного сыра
100 гр белого шоколада
40 гр сахара
7 гр желатина
40 мл воды
Отделяем два белка. Взбиваем их с 1 ст л сахара до крепких пиков. В другой ёмкости взбиваем два желтка и 2 целых яйца. В конце добавляем 1/2 ст л сахара.
Просеиваем сухие ингредиенты. Поэтапно вводим в яичную смесь. И в последний момент добавляем взбитые белки. Перемешиваем аккуратно силиконовой лопаточкой, движением снизу вверх.
Выкладываем массу на противень застеленный пергаментом и распределяем равномерным слоем. Форма 42*28 см.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180° духовку на 10-12 минут.
Готовый рулет заворачиваем сразу же в полотенце минут на 30.
Готовим крем. Взбиваем все ингредиенты вместе.
Разворачиваем рулет. Разрезаем его на три равные части. Каждую часть промазываем кремом. Берём первую часть, сворачиваем в рулет. Затем этот рулет кладём на край второй части и продолжаем сворачивать дальше, затем на третий. Отправляем часа на 3 в холодильник.
Готовим мусс.
Молоко доводим до кипения, растворяем в нем шоколад. Добавляем желатин, который предварительно был замочен в воде, а затем распущен на водяной бане.
Взбиваем сливки со сливочным сыром и сахаром. Вводим в эту массу молочную смесь. Аккуратно перемешиваем. Собираем торт.
Для этого берём форму чуть больше, чем наш рулет. Помещаем в него рулет вертикально. Заливаем муссом. Бока и верх будут полностью закрыты. Отправляем в холодильник до застывания крема.
Размер вертикального торта получился 10 см. Но он высокий.
Приятного аппетита
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Рецепт вертикального торта с малиной
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 57 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 7 фотографий
Эффектные девушки Фотостраны!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Вы можете предложить фотографию красивой девушки для следующей публикации — в комментарии отправляйте ссылку на её фото в «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств для секса Переслегино без регистрации бесплатно
Знакомства Переслегино с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Переслегино кому за 30 без регистрации
Знакомства Переслегино с девушками с номерами телефонов
Знакомства Переслегино для серьезных отношений и брака
Знакомства онлайн Переслегино для взрослых
Знакомства Переслегино бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 900 290 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Бисквитный торт "Розалия"
Лучшие публикации