Мой особенный «Торт с пьяной вишней и крем из маскараоне.
Белки (4-х яиц) взбила миксером на средних оборотах постепенно добавляя сахар (100 гр.), до состояния плотной пены.
Добавила желтки и размешала до однородности при помощи лопатки.
Всыпала просеянную муку (60гр.) и ванилин, аккуратно вымесила лопаткой, чтобы белки не осели. Выложила тесто в форму 16 см. и отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовность проверила шпажкой, после выключения сразу не вынимала, чтобы бисквит не осел, получился очень пышный за счёт взбитых белков.#happy birthday to me
.
Вишню (без косточки, стакан) замочила на ночь в коньяке.
.
Крем:
Взбила миксером на средней скорости ванилин (7гр.) и Маскарпоне (300 гр.), медленно добавляя холодное сгущеное молоко (1банка).
.
Сборка:
Корж разрезала на 4 части.
На каждую выкладывала равномерно крем, затем вишню и накрывала другим слоем ( можно пропитать торт сиропом оставшимся с ягод).
.
Украсила потеками шоколадного сиропа Hershey’s и свежими ягодами.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 12 фотографий
Каждый на своем месте
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Девушки Фотостраны, которые знакомятся и общаются в конкурсе «Лицо с обложки»!
Мужчины, опрос для вас:
Мужчины, опрос для вас:
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 566 738 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт «ПРАГА»
Лучшие публикации