Рецепт крема шантифлекс (chantiflex) для цветов
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко - 200г.
- Сметана 25% - 100г.
- Сухое молоко/сливки - 2ст.ложки.
- Сахарная пудра - 80г.
- Желатин 8г + Вода 50г.
- Кукурузный крахмал 150г + Вода 250г.
- Сливки 33-35% - 90г.
Приготовление:
1. Замачиваем желатин и ставим холодильник минимум на 30 мин, максимум на сутки.
2. Соединяем сгущенное молоко, сметану, сухое молоко/сливки, сахарную пудру.
3. В отдельной посуде размешиваем кукурузный крахмал в воде.
4. Крахмальную смесь добавляем к смеси из п.2. и взбиваем активно блендером. Следите, чтобы не осталось комочков.
5. Настоявшийся желатин растапливаем в микороволновке на режиме разморозки до жидкого состояния (кипятить нельзя).
6. В кастрюлю/сковородку с толстым антипригарным дном выливаем смесь из п.4 и добавляем растопленный желатин.
7. Ставим посуду на средний огонь и непрерывно помешивая варим до густого состояния. Крем соберется в комок.
8. Перекладываем крем в миску, вливаем сливки и перемешиваем миксером на средней скорости. Нужно вмешать сливки в крем до однородного состояния.
Всё, крем готов.
Этот крем не восстанавливается после продолжительного хранения. Делайте его непосредственно перед применением. В процессе работы, если крем застывает в
кондитерском мешке, немного погрейте его в микроволновке.
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Посмотреть ещё 7 фотографий
Коты, уснувшие в самых неподходящих местах
#интересаради@
#интересаради@
Секс знакомства Воскресенск без регистрации
Знакомства Воскресенск с мужчинами бесплатно
Знакомства Воскресенск для брака без регистрации
Знакомства Воскресенск с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Воскресенск кому за 40 бесплатно
Знакомства онлайн Воскресенск без регистрации
Знакомства Воскресенск без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 043 921 человек
Следующая запись: Торт «Муссовый сметанник»
Лучшие публикации