Торт Малибу
Бисквит
2 яйца
50г миндальной муки
50г сахара
20г масла сливочного
20г муки
2 белка
Яйца и сахар взбейте в пышный крем.
Добавьте миндаль+ муку, перемешайте.
Влейте растопленное сливочное масло. Перемешайте.
Взбейте два белка, смешайте с яично-мучной массой и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Дно застелить бумагой. У меня форма 20 см. Выпекаем при 180° 20 минут.
ЧИЗКЕЙК
Все ингредиенты комнатной температуры. Смешать до однородности 350 г крем-чиза(на фото рикотта), 3 яйца, сахар 100 г, сливки 33%- 150 мл, крахмал 30 г. Взбивать не надо! Форму застелить бумагой, бока смазать маслом. Выпекать 10 минут при 200°, а потом при 160°- 50 минут. На дно духовки поставьте противень с водой. Чиз остывает в духовке. Остывший чиз поставить в холодильник на часа 4.
Крем
3 яйца(или 120г желтков)
130 г сахара
40 г кукурузного крахмала
600 мл молока
100 г кокосовой стружки
Соединить яйца(желтки) с сахаром и крахмалом. Растереть до бела. Молоко и кокосовую стружку нагреть. Влить часть молока в яичную смесь, перемешать, вылить обратно в кастрюлю и варить до загустения.
Отдельно взбить 250 мл жирных сливок. Когда крем остынет, ввести их в крем. Плюс кокосовый ликер, грамм 50. Если позволяет время, то молоко и кокос заранее закипятите, пусть настаивается. Если не нравится в креме стружка, после того как молоко настоится, процедите его.
Бисквит разрезать пополам. Хорошенько смазать кремом,выложить чиз, крем, бисквит. Обмажьте торт кремом, а после не жалея обсыпьте кокосовой стружкой.
Получить
ТОРТЫ рецепты
![](https://i01.fotocdn.net/s20/3/community_192/231/231919.jpg?20140520124412)
Рейтинг записи:
5,5
- 42 отзыва
Многим читателям это понравилось
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 792 478 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Морковно-банановый чизкейк с фундучным пралине
Лучшие публикации