КОФЕЙНЫЙ ТОРТ
Бисквит
80г пшеничной муки
55г сливочного масла
270г миндальной муки
150г сахарной пудры
7 яиц
7 белков
50г сахара
1. Просеять обе муки и сахарную пудру, смешать венчиком.
2. Вести в сухую смесь яйца по одному, смешивать миксером. Добавить последнее яйцо, смешать до однородности. Добавить растопленное масло.
3. Взбить белки с сахаром до стойких пиков.
4. Аккуратно смешать обе смеси.
5. Выложить в кольца, обернутые фольгой. Выпекать при температуре 180 градусов. Готовность проверить шпажкой.
Крем
380г сливочного масла
210г сахара
4 желтка
240г молока
2 ст л растворимого кофе
2 ст л теплой воды
1. Соединить сахар с желтками и молоком в сотейнике. Варить до закипания активно помешивая лопаткой. Остудить до комнатной температуры.
2. Растворить кофе в столовой ложке воды.
3. Взбить масло добела. Влить остуженный заварной крем и кофе. Взбивать до однородности.
Пропитка
60г сахара
100г воды
2 ст л растворимого кофе
100г поджаренного очищенного фундука
Соединить воду с кофе, нагреть. Добавить сахар, нагреть до растворения. Добавить перемолотый на кусочки фундук. Пропитать разрезанные бисквиты.
Собрать торт, чередуя пропитанные бисквиты и крем. Дать отстояться ночь.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 7 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Жизнь во время путешествия — это мечта в чистом виде.
Сайт знакомств в ВНИИССе бесплатно
Сайт знакомств в ВНИИССе для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в ВНИИССе для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в ВНИИССе с девушками бесплатно
Сайт знакомств в ВНИИССе кому за 50 без регистрации
Знакомства для интима в ВНИИССе без регистрации
Сайт знакомств в ВНИИССе с мужчинами без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 873 188 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт КРЕМ БРЮЛЕ
Лучшие публикации