"Шоколадный торт"
автор: sweet_shark_cake
-----------—
Бисквит (форма 18 см):
Мука - 230 гр
Какао - 70 гр
Сахар - 270 гр
Ванильный сахар - 10 гр
Сода — 1 ч.л
Соль — 1/2 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 260 мл
Сливочное масло (мягкое) — 60 гр
Оливковое масло (любое раст.) — 60 гр
Винный уксус — 1 ст.л.
Приготовление:Соединить в большой миске сухие ингредиенты (мука,какао,сахар, сода, соль). Тщательно перемешать венчиком.
Добавить яйца,молоко, сливочное и оливковое масло, винный уксус. Перемешать миксером на средней скорости до однородности. Железную форму смазать маслом, дно проложить пергаментом. Выпекать при 175 * около 50-60 минут. Готовый бисквит вынуть из формы, остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник созревать минимум на 2 часа(в идеале на ночь).
Шоколадно-ореховый крем.
Сливочное масло (мягкое) - 200 гр
Сахарная пудра - 80 гр
Какао - 60 гр
Нутелла - 150 гр
Сливки 33% - 2-3 ст.л.
Приготовление:
Взбить масло миксером до пышности. Частями, не переставая взбивать, ввести сах.пудру и какао. Добавить нутеллу(комнатной температуры) и взбивать еще 2-3 минуты до однородности. Если крем кажется густым — разбавить сливками. Взвесить крем и переложить равные части в 2 кондитерских мешка.
Пропитка:
Вишня-150 гр
Сахар с натуральной ванилью - 1 ст.л.
Вода - 2 ст.л.
Приготовление: Сложить все ингредиенты в сотейник, поставить на средний огонь. Когда ягоды дадут сок, снять с огня и протереть через сито. Получившийся сироп остудить.
Сборка
Срезать с бисквита верхушку. Ровный корж разрезать пополам. Положить бисквит на блюдо. Пропитать сиропом с помощью кисти. Выложить крем из кондитерского мешка. Уложить второй корж, пропитать сиропом, выложить крем из другого мешка ровным слоем . При необходимости разровнять спатулой.
Украсить по вкусу. Торту дать пропиться в холодильнике часа 4, после чего можно подавать к чаю, предварительно дав торту немного постоять в тепле. Приятного
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Классификация мотоциклов
Интим знакомства Балабаново без регистрации
Знакомства Балабаново с мужчинами бесплатно
Знакомства Балабаново с женщинами без регистрации
Знакомства Балабаново без регистрации бесплатно
Знакомства Балабаново для серьезных отношений
Знакомства Балабаново для взрослых
Знакомства Балабаново с девушками
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 157 898 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт "Киевский"
Лучшие публикации