Нереально нежный, шоколадный, безумно вкусный торт
Начнем с крема
5 желтков
Пол ст.сахара
Пол ст.молока
1 ст.л муки
50 г белого шоколада
150 г слив.масла
Пол ст.сахара
Желтки, сахар, молоко и муку просто смешиваем и варим до густоты. По желанию добавляем шоколад.
Остужаем полностью. Затем масло взбиваем с сахаром, постепенно добавляем уваренную массу и взбиваем до однородности. Ставим в холод, чтоб крем был стабильнее.
Для ганаша
100 г молочного шоколада
100 г темного шоколада
120 г сливок (33-35%) Шоколад измельчаем.
Сливки нагреваем до кипения, не кипятим. Горячие сливки выливаем на шоколад и перемешиваем до однородности. Ставим в холодильник до полного остывания и застывания)))
Для бисквита
150 г сахара
117 г муки
25 г какао
1 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
130 г молока
1 яйцо
30 г растит.масла
30 г слив.масла
1 ст.л яблочного уксуса
Сахар, муку, соду, соль, какао и разрыхлитель смешиваем. Затем добавляем все остальное Все))) Взбиваем тесто до однородности.
Форма 18 см, застилаем бумагой, выливаем тесто и печем при 160° около 30-40 мин. Проверяйте готовность.
Остужаем бисквит.
Процесс сборки думаю понятен.
Сверху торт покрыла оставшимся ганашем и украсила кремом тем же Торт простоял ночь в холодильник. Безумно вкусный
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Если ваш сосед художник
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Знакомства в Ачинске бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Ачинске без регистрации бесплатно
Знакомства в Ачинске с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Ачинске для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Ачинске с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Ачинске с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим в Ачинске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 911 923 человека
Следующая запись: Торт Красный бархат к детскому празднику
Лучшие публикации