ТОРТ " ЦВЕТОЧНАЯ КОРЗИНА"
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит:
4 яйца
1ст сахара
1 ст муки
1 п ванилина
Крем "Шарлотт":
3 желтка
1 ст сахара
1 ст сливок 12 %
1 ст л муки
1 п ванилина
1/4 ч л соли
300 гр масла
Белковый крем"Мокрое безе"
3 белка
3/4 ст сахара
1/4 ч л лимонной кислоты
1 п ванилина
Фруктовая прслойка:
ананас консервированный
киви .
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для бисквита яйца взбить с сахаром и ванилином 7-10 минут. Муку вводить малыми дозами, вымешивая лопаточкой.Выложить в разъемную форму ( 26 см ) на пергамент(не смазывать!), и выпечь 35-40 мин при 180 С.
Готовый бисквит остудить на решетке.Я даю бисквитам остыть и выстояться не менее 5-6 часов, иначе пропитанный корж может стать вязким, опасть.
Крем:
Желтки+сахар+сливки+ванилин+мука+соль варить до загустения. Остудить.В остывший крем миксером вбить масло.
Белковый крем для украшения:
Белкис сахаром и ванилином взбивать на водяной бане 15 минут.
Снять с бани и взбивать до полного охлаждения.
Ананасы порезать кубиками. Киви- тоже кубиком , если киви незрелое и кислое засыпать сахаром и оставить на 30 мин пропитаться .
На торт который на фото я делала тройную порцию . То есть пекла 3 бисквита, для крема ингредиенты втройне. 2 банки консервированных ананасов, 8 шт крупных киви.
Сборка:
бисквиты разрезать вдоль на две части.
Пропитать соком из ананасов.
Бисквит, на него крем, на крем фрукты. Следующий бисквит смазать кремом и накрыть фрукты кремом(чтобы фрукты были между кремом).Таким образом собрать весь торт. Фруктовую прослойку я чередовала- 1 слой ананасов. 2 слой киви. Верх и бока заровнять кремом.
Украсить белковым кремом по желанию . Ручку корзинки я выпекла из заварного теста.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи для семейной фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Секс знакомства Кувандык
Сайт знакомств Кувандык с мужчинами бесплатно
Сайт знакомств Кувандык кому за 40
Сайт знакомств Кувандык с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Кувандык для брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Кувандык без регистрации
Сайт знакомств Кувандык без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 980 308 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: НЕЖНЕЙШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации