Шоколадно банановый торт
Автор: Юлия Косарева
Ингредиенты
10 порций
Все ингредиенты комнатной температуры
Бисквит
250 г Мука
250 г Сахар
50 г Какао
1,5 ч л Сода
1 ч л Соль
2 шт Яйцо
60 г Слив масло
50 г Подсолнечное масло
280 мл Молоко
1 ст л Уксус 6%
Карамелизированные бананы
40 г Сахар
40 г Сливки
25 г Слив масло
2 шт Банан
Ганаш
75 г Сливки
50 г Темный шоколад
Крем
800 г Сливочный сыр
150 г Сливки
120 г Сахарная пудра
Бисквит. Все сыпучие ингредиенты смешать. Добавить яйца, молоко, масло слив и растительное. Добавить уксус. Все тщательно вымешать и вылить в форму 18 см. Печь 50 мин при 170°. Высота бисквита выходит 7-8 см.
Прослойка банан. В сотейнике растопить сахар, влить горячие сливки, добавить слив масло и бананы, порезанные крупно. Подержать бананы в карамели, аккуратно переворачивая. Остудить.
Прослойка ганаш. Сливки нагреть и вылить на шоколад. Пробить блендером. Убрать в холодильник на 4-6 часов для стабилизации. Перед применением аккуратно взбить.
Крем. Все составляющие взбить до однородного, пышного состояния. Переложить в кондитерский мешок.
Сборка. Бисквит разрезать на 3 коржа. Нижний корж положить в кольцо. Смазать кремом и делать бортик им - выложить бананы. Положить второй корж, смазать кремом, далее сделать борт из крема и выложить ганаш, разравнять - закрыть третьим коржом. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на 4-6 часов. Оставшимся кремом покрыть торт после стабилизации. Украсить.
Источник: Cookpad
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Интим Львово бесплатно
Знакомства Львово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Львово кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства Львово для взрослых без регистрации
Знакомства Львово для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Львово с девушками без регистрации
Знакомства Львово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 298 951 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Да-да, это действительно постный торт! ! Благородный шоколадный бисквит, аристократичная вишня и ...
Лучшие публикации