Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт Захер

Ингредиенты
1 кг
Тесто (шоколадный бисквит)
120 грамм яиц
120 грамм сахара
120 грамм сливочного масла
35-40 грамм воды
135 грамм муки
30 грамм какао
10 грамм разрыхлителя
70 грамм шоколада 56%
Пропитка
260 грамм абрикосового джема (повидло)
Ганаш
100 грамм шоколада
50 грамм сливок

Взбиваем яйца с сахаром, а затем добавляем размягченное сливочное масло, воду и ещё взбиваем 4 минуты.
Просеиваем муку, разрыхлитель, какао и добавляем в массу, а затем растопленный шоколад (на водяной бане, остывший).
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Выливаем тесто в форму (у меня была 20 см) и выпекаем по середине духовки 20 минут. Проверяем если на палочке уже нет мокрого теста, но остается немного влажных крошек, то бисквит готов! Главное не пересушить бисквит- он должен быть чуть-чуть влажным!
Достаем из духовки и даём полностью остыть на решетке. А затем разрезаем пополам (на 2 коржа) и пропитываем джемом.
Ганаш. Нагреваем сливки, но не кипятим и выливаем их на шоколад, оставляем на минуту, а потом перемешиваем и выливаем на торт.
Оставляем торт на ночь пропитаться!
Приятного аппетита и чаепития!!!
Торт Захер.Ингредиенты 1 кг Тесто (шоколадный бисквит) 120 грамм яиц 120 грамм сахара 120 грамм ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 50 отзывов
Нравится46
Поделитесь записью с друзьями
Сергей Александрович Сергей Александрович
Таня Таня
Оригинальное название!
Елена Елена
Комментарий скрыт
Наденька Наденька
Это и близко не "Захер". В настоящем есть алкоголь.А повидло откуда там? Только название.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Докучаевске с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Докучаевске для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Докучаевске для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Докучаевске с девушками без регистрации Сайт знакомств в Докучаевске кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Докучаевске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс в Докучаевске без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно