ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ
сливки (35 %) — 400 мл.
шоколад тёмный — 200 гр.
шоколад молочный / Шоколад — 250 гп.
сахарная пудра — 4-5 ст. л.
ликёр — 4-5 ст. л.
фундук — 50 гп.
печенье — 50 гр.
масло сливочное (для смазывания формы)
Шоколад должен быть очень хорошего качества, от этого напрямую зависит конечный результат.
Шоколад поломать и поставить на водяную баню.
Добавить сливки.
Чем выше жирность сливок, тем лучше будет держать форму готовый торт. Я использовала сливки с максимальной степенью жирности, но можно делать и с 20% сливками, но подавать можно будет только замороженным или в виде крема.
После сливок добавить сахарную пудру.
Ликёр (на ваш вкус) у меня малиновый, для детей ликёр можно не добавлять.
Сначала консистенция будет не очень однородная, но не торопиться!
В процессе нагревания и лёгкого помешивания венчиком результат порадует. Кипеть не должно!
После образования однородной консистеции оставить охлаждаться.
Фундук и печенье измельчить в крошку (орехи можно и другие, но я привожу оригинал рецепта).
Форму застелить пищевой плёнкой и смазать сливочным маслом, посыпать крошкой.
Аккуратно залить остывшую шоколадную смесь. Когда немного застынет, сверху присыпать крошкой.
Готово! Можно подавать просто охлаждённым (форму держит отлично).
А можно отправить в морозильную камеру для превращения в мороженое.
Ореховую крошку подавать к столу, как дополнение к десерту.
Или же подавать просто охлаждённым, разлив в порционные бокалы для десерта и украсив взбитыми сливками.
Консистенция этого десерта не кристаллизуется после замораживания. Даже когда он начинает таять, то не растекается.
Приятного чаепития!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 59 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Сайт знакомств в Тахтамукае бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Тахтамукае для взрослых
Сайт знакомств в Тахтамукае с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств в Тахтамукае с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Тахтамукае кому за 30
Сайт знакомств в Тахтамукае для серьезных отношений и брака
Интим в Тахтамукае без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 220 866 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Шоколадный торт на кефире с масляным кремом
Лучшие публикации