Рецепт шоколадно-тыквенного пирога
Ингредиенты:
Корж для пирога
1 и 1/4 ст. пшеничной муки высшего сорта
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
110 гр. сливочного масла, очень холодного, нарезать кусочками
2 - 3 ст. л. ледяной воды
Начинка
170 гр. темного шоколада, нарезанного
90 гр. горького шоколада, очень мелко измельченного
4 ст. л. сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
400 гр. пюре из тыквы
350 гр. сгущенного молока
3/4 ст. коричневого сахара
3 больших яйца
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. экстракта ванили
3/4 ч. л. молотой корицы
3/4 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. мускатного ореха
Щепотка молотой гвоздики
Щепотка соли
Шоколадная стружка для украшения
Приготовление:
1. Приготовьте корж для пирога: смешайте муку, сахар, соль и сливочное масло в кухонном комбайне до однородного теста, с небольшими шариками масла. Добавьте 2 ст. л. ложки ледяной воды, затем мешайте до рассыпчатой консистенции, но при сжатии тесто должно собираться вместе. Переложите тесто в полиэтиленовый пакет в форме диска и охладите в течение одного часа.
2. Разогрейте духовку до 220°С.
3. Раскатайте тесто на поверхности с мукой, затем выложите в глубокую форму диаметром 23 см. Обрежьте края, оставив 2 см., заверните края и сделайте декоративные желоба. Отрежьте кусочек пергамента или фольгу до размера основы пирога. Заполните кондитерским грузом или сушеными бобами и запекайте до золотистого цвета, около 15 мин. Уберите груз и фольгу и продолжайте выпекать еще 8 мин.
Уменьшите жар до 160°С.
4. Приготовьте начинку: на водяной бане растопите темный шоколад, горький шоколад и сливочное масло, часто помешивая, до однородности. Снимите с огня.
5. В большой миске смешайте пюре из тыквы, сгущенное молоко, коричневый сахар, яйца, кукурузный крахмал, ваниль, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль. Перемешайте с расплавленной шоколадной смесью. Вылейте начинку в корж.
6. Выпекайте пирог до тех пор, пока центр почти не пропечется, и все еще будет покачиваться, около 1 ч. Дайте полностью остыть перед подачей на стол. Украсьте шоколадно-тыквенный пирог шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Вещи, которые нельзя доверять мужьям:
Интим Зеньков без регистрации
Сайт знакомств Зеньков с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Зеньков с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств Зеньков с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Зеньков для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Зеньков бесплатно
Сайт знакомств Зеньков с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 288 031 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Шварцвальдский вишнёвый торт
Лучшие публикации