Масляный крем на основе белого шоколада
180 г. порезанного белого шоколада
2,5 ст. л. муки
250 мл. молока
200 г. сахара
200 г. сливочного масла
ваниль
Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до зарустения, постоянно помешивая. Снять кастрюльку с огня и спазу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и осладить полностью!
Отдельно взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
Крем можно класть как под, так и на мастику (она не течёт). И украшения из него очень хорошо держатся и очень(!) медленно тают.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 581 111 человек
Следующая запись: Рекомендую приготовить шоколадный медовик без раскатки теста
Лучшие публикации