Простой Рождественский торт
Предлагаю рецепт простого, но невероятно вкусного Рождественского торта. Этот рецепт для тех, кто, как и я, совсем не дружит со сладкой выпечкой.)))
Бисквит я приготовила «невесомый» с маршмеллоу и два вида крема. Покроем торт простой шоколадной глазурью. Все очень просто!
Украшать я тоже не умею, поэтому сделала рисунок из сахарной пудры и корицы.)))
Торт получился большим — на 8-10 порций, поэтому можете уменьшить количество ингредиентов вдвое, если желаете получить небольшой торт.
Ингредиенты:
Невесомый бисквит с маршмеллоу:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Маршмеллоу — 50 г
Ванилин — 1 г
Соль — щепотка
Творожный крем:
Сыр сливочный творожный — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сливки 33% — 3 ст. ложки
Сахарная пудра — 50 г
Ванилин — по вкусу
Шоколадно-ореховый крем:
Паста шоколадно-арахисовая — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Арахис жаренный (измельченный) — 50 г
Сахарная пудра — 50 г
Шоколадная глазурь:
Шоколад 70% какао — 2 плитки
Сливочное масло — 50 г
Сливки 33% — 2 ст. ложки
Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, всыпаем сахар, ванилин и щепотку соли.
Взбиваем при помощи миксера 10 минут. Объем увеличится больше чем в два раза.
Всыпаем просеянную муку. Аккуратно лопаткой вмешиваем муку снизу вверх, стараясь не нарушить воздушную текстуру.
Добавляем маршмеллоу и так же аккуратно вмешиваем его в тесто.
Выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму диаметром 26 см. Выпекаем бисквит в разогретой до 180°С духовке 35 минут.
Готовый бисквит хорошо поднялся. Даем ему остыть прямо в форме.
Снимаем форму с остывшего бисквита.
На этом этапе можно упаковать его в пищевую пленку и хранить в холоде до 7 дней. Я приготовила бисквит за 3 дня до праздника и хранила на балконе (-18°С).
Разрезаем бисквит по желанию — на 2 или 3 части. Я разрезала на две. Можете пропитать бисквит сиропом, я не делала этого, он и так довольно «пупырчатый» и воздушный.
Приготовим творожный крем.
Сливочное масло комнатной температуры, творожный сыр, сливки, сахарную пудру смешаем миксером до пышности и однородности.
Для второго крема также смешаем все ингредиенты миксером.
Получился крем с вкраплениями хрустящего арахиса. Очень вкусно)))
Собираем торт.
Нижнюю часть бисквита укладываем обратно в форму. Покрываем творожным кремом. 2 ст. ложки крема оставляем для покрытия торта.
Убираем форму на холод на 30 минут, чтобы крем стабилизировался.
Поверх творожного крема выкладываем весь шоколадно-арахисовый. Убираем форму на холод на 30 минут.
Накрываем торт вторым бисквитом, снимаем форму и обмазываем верх и бока торта творожным кремом. Убираем на холод, пока готовим глазурь.
На водяной бане растопим шоколад, сливки и сливочное масло.
Получится однородная глазурь. Остужаем ее до комнатной температуры.
Торт перекладываем в посуду для подачи. Выливаем глазурь в центр охлажденного торта. И лопаточкой аккуратно подталкиваем к краям.
На охлажденном торте глазурь быстро схватывается, образуя подтеки. Примерно как на фото. Ждем, когда глазурь полностью схватится. Можно подать торт и в таком виде. Глазурь получилась блестящая и аккуратная.
А можно украсить по желанию. У меня шоколадные кондитерские украшения, сахарная пудра и корица.
Вот такой торт у нас получился в разрезе.
Рецепт получился длинным, но, надеюсь, для новичков полезным. Спасибо, что дочитали.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
PJ Reptilehouse — калифорнийский фотохудожник, который обладает особенным видением женской сексуальности. Он создает свои таинственные калейдоскопические снимки без какого-либо применения фотошопа . П...
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Знакомства для интима Лимож без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лимож с телефонами и фото
Сайт знакомств Лимож с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лимож с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Лимож для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Лимож бесплатно
Сайт знакомств Лимож с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 074 269 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Торт "Ангельское молоко"
Лучшие публикации