Бисквитный торт "Сердца"
Внешний вид и форма торта говорят сами за себя. А вкус не оставит никого равнодушным! Приготовила " варианта оформления - какой больше понравится
Ингредиенты
яйца куриные 7 шт.
сахар-песок 1 стакан(а)
мука в/с 1 стакан(а)
ванилин 1 г
сливочный сыр 400 г
сливки жирные 100 г
сахарная пудра 250 г
шоколадная глазурь 100 г
живые цветы для украшения
варенье домашнее по вкусу 100 г
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
Испечь бисквит: взбить яйца в пену, добавить постепенно сахар и ванилин, взбивать еще минут 5-10. Добавлять постепенно муку (миксер должен находиться на минимально скорости, потом увеличить) и взбивать 7 минут. Поставить выпекать в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 30-40. Готовность бисквита проверить зубочисткой.
Сливки взбить в плотную пену (перевзбивать тоже нельзя, чтобы не получить масло), добавить сахарную пудру и взбивать еще пару минут. После добавляем сливочный сыр (его можно заменить на маскарпоне, но крем получится жирнее). Взбиваем до однородной консистенции
Подготавливаем фрукты: моем, очищаем и нарезаем на ломтики бананы и киви.
Возвращаемся к остывшему бисквиту: разрезаем на 3 коржа.
Последнее: сборка торта: аккуратно пропитываем вареньем бисквитные коржи. На первый корж выкладываем фрукты, а по периферии "полоску" сливочного крема . Также повторяем и во вторым слоем. На третий (последний) корж и бока выкладываем наш крем тонким слоем, аккуратно выравниваем и отправляем в холодильник. Это необходимо, чтобы крем "схватился" и стал удобнее в работе. По истечению 15 минут достаем торт и обмазываем оставшимся кремом.
Торт возвращаем в холодильник, а пока готовим глазурь: растапливаем ее согласно рецепту. Если не нашли глазури специальной, то просто замените на плитку шоколада, которую можно растопить с 30 гр. сливочного масла и столовой ложкой жидких сливок. Достаем торт и покрываем поверхность, создавая подтеки на бортах.
Украшаем по своему желанию свежими цветами. Еще я сделала анатомическое сердце (уж по своему роду деятельности хорошо его изучила) из мастики и использовала в качестве аксессуара. Надеюсь, вам понравится!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Во время запекания лучше лишний раз не беспокоить наш бисквит, чтобы он не опал. Главное и правильно остудить его: после выпекания в духовке и с приоткрытой дверцей.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Интим Коково бесплатно
Знакомства Коково для взрослых без регистрации
Знакомства Коково кому за 35 бесплатно
Знакомства Коково с девушками без регистрации
Знакомства Коково для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Коково с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Коково с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 334 883 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Пражский торт
Лучшие публикации