Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт «Капучино»

Ингредиенты
Белки — 4 шт
Сахарная пудра — 250 гр
Кофе — 2 ч.л.
Растворимый горячий шоколад (порошок) — 2 ч.л.
Кукурузный крахмал — 2 ч.л.
Уксус или лимонный сок — 1 ст.л.
Сливки 33%-35% (охлаждённые) — 300 мл
Какао — для посыпки
Соль — щепотка


Для начала сахарную пудру нужно смешать с молотым кофе и с растворимым шоколадом. Затем белки взбить с солью миксером на первой скорости до увеличения в объёме в 3-4 раза. Начинаем постепенно добавлять сахарную пудру по 1 столовой ложке. Взбивать до устойчивых пиков и блеска, за минуту до конца взбивания добавить крахмал и уксус. На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 22 см. Выложить в центр круга белки и аккуратно разровнять.

Разогреть духовку до 180 градусов. Противень с меренгой поставить в духовку, и тут же уменьшить температуру до 150 градусов. Выпекать меренгу около 1 часа. Торт получается хрустящей снаружи и слегка мягкий внутри. Готовое безе оставить остывать на ночь в духовке с приоткрытой дверцей. На следующий день взбить сильно охлаждённые сливки до устойчивых пиков, выложить их на корж, посыпать сверху через сито какао, и до подачи убрать в холодильник.

Приятного аппетита!
Торт «Капучино».Ингредиенты Белки — 4 шт Сахарная пудра — 250 гр Кофе — 2 ч.л. Растворимый горячий ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 79 отзывов
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Слюдянка без регистрации бесплатно Сайт знакомств Слюдянка с мужчинами с номерами телефонов Сайт знакомств Слюдянка для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств Слюдянка с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств Слюдянка кому за 45 без регистрации Сайт знакомств онлайн Слюдянка для взрослых без регистрации Сайт знакомств Слюдянка без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно