Òîðò "Çèìíÿÿ âèøíÿ"

Òîðò "Çèìíÿÿ âèøíÿ"

Ïðîäóêòû:

Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 150 ãð.
Øîêîëàä — 160 ãð.
Ñàõàð — 100 ãð.
Âàíèëüíûé ñàõàð — 2 ÷.ë.
ßéöà — 4 øò.
Ìóêà — 150 ãð.
Òâîðîã — 230 ãð.
Ðàçðûõëèòåëü — 1/2 ÷.ë.
Ñîëü
Ñâåæàÿ èëè çàìîðîæåííàÿ âèøíÿ — 400 ãð.

Ïðîäóêòû

Âñåãî áóäåì äåëàòü 2 âèäà òåñòà: òâîðîæíîå è øîêîëàäíîå.

1. Âèøíþ ðàçìîðîçèòü
2. Øîêîëàä ðàçëîìàòü íà êóñî÷êè, äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå. Îñòóäèòü.

Øîêîëàä è ìàñëî íà âîäÿíîé áàíå

3. Òâîðîã âçáèòü ñ ñàõàðàì è 2 ÿéöàìè ìèêñåðîì. Ýòî ïåðâîå òåñòî.

Òâîðîã ñ ñàõàðîì è ÿéöàìè

4. Òåïåðü ãîòîâèì âòîðîå òåñòî.Îòäåëüíî 2 ÿéöà âçáèòü ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì è ââåñòè â øîêîëàäíóþ ñìåñü.

5. Äîáàâèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü è ñîëü. Ïåðåìåøàòü.

Ïîëó÷àåòñÿ 2 òåñòà

Ó íàñ ïîëó÷èëîñü 2 òåñòà: òâîðîæíîå è øîêîëàäíîå.

Âçÿòü ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ( ëó÷øå ñèëèêîíîâóþ ).

1 ñëîé — íåìíîãî øîêîëàäíîãî òåñòà.

ïåðâûé øîêîëàäíûé ñëîé

2 ñëîé — 1/2 òâîðîæíîé ñìåñè. Îíà äîëæíà ðàñòå÷üñÿ ïî ïåðâîìó ñëîþ.
3 ñëîé — 1/2 âèøíè.

3 ñëîé - âèøíÿ

Äàëåå ïîâòîðÿåì:
4 ñëîé — îïÿòü øîêîëàäíîå òåñòî.
5 ñëîé — òâîðîæíîå òåñòî
6 ñëîé — âèøíÿ

Âûïåêàåì 45 ìèí â äóõîâêå ïðè 180 Ñ. Îñòóæàåì â ôîðìå.

Òîðò ãîòîâ

Âûíèìàåì èç ôîðìû îñòûâøèì è óêðàøàåì ïî æåëàíèþ øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ñ Ðîæäåñòâîì!