Ìåäîâûé òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì

Ìåäîâûé òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì

Ñîâåòóåì âûïåêàòü î÷åíü âêóñíûé ìåäîâûé òîðò ñ çàâàðíûì êðåìîì.

Äëÿ ýòîãî âàì ïîíàäîáèòñÿ ñàìûå ñòàíäàðòíûå èíãðåäèåíòû, êîòîðûå âñåãäà íàéäóòñÿ â õîëîäèëüíèêå ó êàæäîé õîçÿéêè.

Ïî êîëè÷åñòâó èíãðåäèåíòîâ ó âàñ ïîëó÷èòñÿ òîðò íà áîëüøóþ ñåìüþ.

Èíãðåäèåíòû

Äëÿ òåñòà:

Ìóêà — 3 ñòàêàíà;

ßéöà — 2 øòóêè;

Ñàõàð — 1 ñòàêàí;

Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ãðàìì;

Ìåä — 2 ñòîëîâûå ëîæêè;

Ñîäà — 1 íåïîëíàÿ ñòîëîâàÿ ëîæêà;

Äëÿ êðåìà:

Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 350 ãðàìì;

Ìîëîêî — 0.5 ëèòðîâ;

ßéöà — 2 øòóêè;

Ñàõàð — 2 ñòàêàíà (åñëè âû íå áîëüøîé ñëàäêîåæêà, óìåíüøèòå êîëè÷åñòâî ñàõàðà);

Ìóêà — 3 ñòîëîâûå ëîæêè.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàçìåøàéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì è ïàðîé ëîæåê ìåäà, âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü íå õîëîäíûìè.

Çàòåì ïîñòàâüòå ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó íà êàñòðþëþ ñ âîäîé íà âîäÿíóþ áàíþ âûëîæèòü ÿè÷íóþ ñìåñü, äîáàâüòå òåïëîå ìàñëî.

Âñå ïåðåìåøàéòå, êîãäà ìàññà ñòàíåò îäíîðîäíîé äîáàâüòå ñîäó, êàê òîëüêî âû óâèäåëè, ÷òî îíà ïåíèòñÿ äîáàâüòå ìóêó è ñíèìèòå ïîñóäó ñ âîäÿíîé áàíè. Çàìåñèòå íåæíîå òåñòî.

Ðàçäåëèòå íåæíîå îòäîõíóâøåå òåñòî íà 8 ðàâíûõ ÷àñòåé è ðàñêàòàéòå ïëàñòû.

Ãîòîâüòå êîðæè â äóõîâêå ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ.

Äëÿ ýòîãî ñìàæüòå ïðîòèâíè ìàñëîì è âûëîæèòå ïëàñòû òåñòà. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè.

Ïîêà êîðæè îñòûâàþò, òî ñðàçó æå ïðèñòóïèì ãîòîâèòü êðåì, ðàçîòðèòå ÿéöà ñ ìóêîé è ñàõàðîì.

Ïîñòàâüòå îïÿòü â òîé æå ïîñóäå ìîëîêî íà âîäÿíóþ áàíþ, è äîáàâüòå ÿè÷íóþ ñìåñü è òåïëîå ìàñëî.

Êîãäà êðåì çàãóñòååò, ïðè ýòîì âñåãäà íóæíî ìåøàòü, ñíèìèòå ñ îãíÿ. Äàéòå îñòûòü.

Êîãäà êðåì îñòûíåò âçáåéòå åãî äî îäíîðîäíîñòè áëåíäåðîì.

Êîãäà áóäåòå ïîäðàâíèâàòü îêðóãëóþ ôîðìó êîðæåé, îñòàâüòå êðîøêó äëÿ óêðàøåíèÿ.

Ñìàæüòå êîðæè êðåìîì, ñôîðìèðóéòå òîðò, è óêðàñüòå êðîøêîé.

Ìîæåòå óêðàñèòü åãî ïî æåëàíèþ èçìåëü÷åííûé îðåõàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!