Øîêîëàäíûé òîðò

Øîêîëàäíûé òîðò

Èíãðåäèåíòû:
áèñêâèò
300 ã ìóêè
220 ã ñàõàðà
5 ñò.ë. êàêàî
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1/2 ÷.ë. ñîäû
1/4 ÷.ë.ñîëè
2 ÿéöà
180 ìë ìîëîêà
180 ìë êèïÿòêà
100 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

êðåì
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
200 ã ñàõàðí.ïóäðû
200 ã ñëèâ÷íîãî ñûðà
íåìíîãî æèðíûõ ñëèâîê(33 %)

Ïðèãîòîâëåíèå:
áèñêâèò
1. Âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü.
2. Äîáàâèòü ìàñëî, ÿéöà è ìîëîêî. Âçáèâàòü ìèêñåðîì 30 ñåêóíä.
3. Âëèòü êèïÿòîê è âñ¸ åù¸ ðàç õîðîøî âçáèòü.
4. Âûëèòü ñìåñü â ôîðìó è âûïåêàòü 40-50 ìèíóò.
5. Îñòóäèòü áèñêâèò è ÷åðåç äâà ÷àñà ðàçðåçàòü íà 2 (èëè 3) ÷àñòè.
6. Ñîáðàòü òîðò, ñìàçûâàÿ ñàìè êîðæè, áîêà è âåðõ òîðòà. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. ß èñïîëüçîâàëà äëÿ óêðàøåíèÿ øîêîëàäíóþ ñòðóæêó è îðåõè. (Çâåçäà - ðàñòîïëåííûé íà âîäÿíîé áàíå øîêîëàä âûëèëà â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó è îòïðàâèëà â ìîðîçèëêó äëÿ çàñòûâàíèÿ.)
êðåì
1) Âçáèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
2) Äîáàâèòü ñëèâî÷íûé ñûð (ôèëàäåëüôèÿ/àëüìåòòå èëè ëþáîé äðóãîé), ñíîâà õîðîøåíüêî âçáèòü.
3) Âëèòü íåìíîãî ñëèâîê è âçáèâàòü, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò îäíîðîäíîé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!