ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Надо:
Из этого количества теста получилось 3 коржа 18 х 18.
Мука - 250 гр.
Сода - 1,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Какао - 55 гр.
Сахар - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Оливковое масло - 60 гр.
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Молоко - 280 мл.
Винный уксус - 1 ст.л.
Крем сливочно-творожный.
500 г сливок 35%
250 рикотты
сахарная пудра по вкусу
2 ст. л апельсиновой настойки (домашней)
6-8г желатина (замочить в апельсиновой настойке)
Ванильная паста
Пропитка (можно без нее)
70 г эспрессо + 3-4 ст.л апельсиновая настойка
Как готовить:
Бисквит.
1. Смешать сухие ингредиенты, перемешать.
Взвить масло с сахаром, добавить яйца, растительное масло, молоко и дальше по списку. Вмешать частями сухие ингредиенты.
!!! Винный уксус влить в последнюю очередь!!
Разлить тесто по формам и выпекать при 180-200 С минут 20 или до сухой зубочистки.
Крем:
Замочить желатин в апельсиновой настойке.
Взбить сливки, добавить ванильную пасту, и сахарную пудру (3 -4 ст.л). НЕ выключая миксер, добавить в два приема рикотту и растопленный желатин.
Переложить готовый крем в кондитерский мешок .
Коржи пропитать, выдавить из мешка слой крема, накрыть вторым коржом и т.д.
Украсить по своему вкусу, у меня простенько, по домашнему!
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ford Mustang GT500E Shelby Eleanor
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Сайт знакомств в Котороге нете без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Котороге нете с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Котороге нете для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Котороге нете для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Котороге нете кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств в Котороге нете с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Котороге нете бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 577 155 человек
Следующая запись: Многослойный вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Лучшие публикации