ГОЛЛАНДСКИЙ ТОРТ С ЧЕРЕШНЕЙ
300 г. замороженого слоеного теста,
50 г. миндальных хлопьев,
500 г. темно-красной черешни,
4 ст. ложки сахара,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
1ст. ложка пищевого крахмала,
2ст. ложки смородинового желе,
100 г сахарной пудры,
1—2 ст. ложки вишневой водки,
7 листов желатина,
3/4 л сливок, 1 ст. ложка ванильного сахара.
Дать тесту разморозиться. Миндальные хлопья обжарить до золотисто-коричневого цвета. Черешню промыть, высушить, вынуть из ягод косточки и проварить 7 минут в одном литре воды с 3 ст. ложками сахара и корицей. Замешать крахмал, довести до кипения, снять с огня и остудить компот.Духовку нагреть до 200 °С. «Слоеное тесто раскатать, вырезать 3 круга диаметром 26 см и выложить на обрызганный холодной водой противень. Выпекать 10 минут до золотистого цвета. Один остывший корж смазать желе. Сахарную пудру смешать с вишневой водкой и получившуюся глазурь нанести на желе. Дать глазури застыть. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Сливки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в тугую пену. Отжатый желатин растворить, проварив на медленном огне, добавить в него 3 ст. ложки взбитых сливок, после чего ввести эту смесь в остальные сливки. Компот из черешни распределить поверх второго коржа из слоеного теста и смазать его взбитыми сливками. Выложить на него последний корж, густо смазать взбитыми сливками и на них выложить разрезанный на 12 кусочков покрытый глазурью первый корж. Край смазать сливками и обсыпать миндалем.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Художник Willem Haenraets
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удачные позы для фотосъёмки
Знакомства в Днепропетровске с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Днепропетровске для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Днепропетровске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Днепропетровске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Днепропетровске с женщинами кому за 50
Знакомства в Днепропетровске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт секс знакомств в Днепропетровске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 715 976 человек
Следующая запись: Торт из слоеного теста с абрикосами
Лучшие публикации