ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
мука 1 стакан 250гр
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст. л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
Для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст. л. желатина
белок 1 шт
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл жирных сливок у меня 35%
1 ст. л. апельсинового ликера у меня Куантро
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Муку просеять вместе с солью. Сливочное масло, нарезанное кусочками, положить в муку и порубить ножом. Добавить желтки, сметану и сахар. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
Охлажденное тесто раскатать в круг, уложить в форму так, чтобы были закрыты бортики. Положить на тесто вырезанный из пергамента круг и насыпать фасоль. Поставить в духовку и выпекать 25 мин
С одного апельсина снять мелкой теркой цедру. Выжать из всех апельсинов сок.Немного подогреть. Положить желатин, размешать до полного растворения. Дать немного остыть, добавить тертую цедру и ликер
Вынуть форму из духовки. Удалить фасоль и пергамент. Если тесто под бумагой осталось непропеченным, вернуть его в духовку еще на 10 мин. Дать остыть до комнатной температуры.
Внутреннюю часть формы из теста смазать белком.
Влить апельсиновое желе и поставить в холодильник застывать.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, выложить в жаростойкую посуду, добавить сливочное масло и поставить на кастрюлю с кипящей водой. Постоянно помешивая, готовить, пока весь шоколад не растопится и не смешается с маслом.
Не снимая шоколад с водяной бани, влить сливки. Тщательно перемешать, снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Перелить шоколад в форму с тортом поверх апельсинового желе.Вернуть в холодильник
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства онлайн Джакарта для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Джакарта с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Джакарта с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Джакарта с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Джакарта для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Интим Джакарта бесплатно
Знакомства Джакарта с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 398 275 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации